Jalan-jalan ke Jepang jangan hanya makan di restoran saja. Ada banyak jajanan yang bisa kamu nikmati sembari berjalan-jalan mengelilingi tempat wisata. Di Indonesia, sudah ada rumah makan dan kios yang menjual kue tradisional Jepang seperti takoyaki, okonomiyaki, dan taiyaki. Tapi kamu harus tahu kalau kuliner Jepang tidak sebatas itu.
Yuk, cari tahu apa saja sih yang biasa dimakan orang Jepang saat sedang bersantai!
Kamu yang gemar nonton Anpanman pasti tahu jajanan ini. Roti yang dibuat secara tradisional ini diisi dengan adonan kacang merah, kacang hijau, atau wijen. Tentunya, sekarang isinya bisa lebih bervariasi lagi.
Castella diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke16. Salah satu jenis sponge cake ini sangat lembut dan segera meleleh di mulut. Di Indonesia, jajanan ini sudah mulai banyak dijual di toko roti dan supermarket. Biasanya Castella dijual dalam box dan dipotong-potong.
Hidangan mirip pangsit ini dibuat dengan menggunakan tepung beras dan diisi dengan daging dan bawang. Gyoza sangat populer di Jepang. Saat ini restoran Jepang di Indonesia juga banyak yang menyediakan gyoza.
Cumi-cumi memang paling enak dimakan sebagai cemilan. Ikayaki adalah jajanan populer yang berupa cumi-cumi bakar yang dibumbui dengan kecap. Agar mudah dimakan, badan cumi-cumi tersebut ditusuk dan dipotong-potong menyerupai cincin.
Hanami dango memiliki rasa yang manis dan tekstur kenyal seperti mochi. Selain rasanya yang enak, dango ini memiliki warna yang cantik sehingga disukai banyak orang. Biasanya hanami dango dinikmati saat piknik di bawah pohon sakura. Romantis, ya!
Meski namanya melon-pan, namun roti ini awalnya tidak memiliki hubungan apapun dengan buah berwarna hijau itu. Di era modern, barulah melon-pan diberi variasi rasa seperti coklat, karamel, dan melon.
Tipe dango lainnya yang cukup populer adalah mitarashi dango. Bulatan-bulatan kenyal ini terbuat dari tepung mochi yang direbus dan kemudian di bakar. Saus yang disiram di atas dango ini terbuat dari kecap asin dan gula. Rasanya yang manis, cocok untuk dinikmati dengan teh hijau yang pahit.
Cemilan ini cocok untuk penggemar makanan renyah. Bentuk, ukuran, dan rasa senbei bisa berbeda-beda tergantung pembuatnya. Ada yang bertabur gula halus, ada yang dibumbui dengan kecap asin dan mirin, ada pula yang diselimuti dengan nori.
Yokan adalah kue sejenis agar-agar yang dihidangkan dalam bentuk potongan kecil. Yokan biasanya terbuat dari pasta kacang merah atau bubuk matcha. Untuk memperkaya rasa dan tekstur, terkadang potongan kacang, kesemek, dan ubi ditambahkan ke dalamnya.
Ternyata jajanan ala Jepang unik banget, ya. Tertarik untuk mencoba?