7 Camilan dari Olahan Tahu Putih yang Enak dan Populer, Favoritmu? 

Siapa sangka camilan dari olahan tahu putih yang satu ini punya banyak sekali nama. Mulai dari tahu sakura, tahu fantasi, tahu sarang burung hingga tahu menthel (kemayu atau centil dalam bahasa Jawa). Kalau kamu menyebut olahan tahu yang satu ini dengan nama apa?

Tahu sakura sendiri dibuat dengan cara menghaluskan tahu putih dan mencampurnya bersama daun bawang dan wortel. Tahu kemudian dicetak tak lupa disisipkan telur puyuh di bagian tengah. Setelah dikukus tahu sakura lalu digoreng menggunakan putih telur.

Mungkin karena setelah digoreng terdapat serabut dari putih telur yang mana mirip sarang burung makanya ada yang menyebutnya seperti itu. Kalau menurut kamu bagaimana?

Camilan satu ini tak kalah enak dan populer, lho. Namanya tahu Cheetos, diberi nama demikian karena bentuknya memang menyerupai makanan ringan rasa jagung tersebut. Olahan tahu satu ini bisa dikatakan paling sederhana dan paling mudah dibuat, lho. Bahan yang dibutuhkan hanyalah tahu, tepung maizena, baking powder dan bumbu seperti garam serta penyedap rasa.

Agar menyerupai Cheetos, tahu dimasukkan ke dalam kantong plastik. Kalau churros harus menggunakan cetakan atau spuit, maka tahu Cheetos dibiarkan begitu saja tanpa cetakan sehingga bentuknya seolah tak beraturan. Setelah digoreng kamu bisa menambahkan bumbu perasa seperti jagung bakar agar rasanya mirip dengan aslinya.

Tahu bulat adalah salah satu camilan dari tahu putih yang sangat populer di Indonesia. Olahan tahu yang kerap dijual dengan cara berkeliling ini paling enak ditambah bumbu perasa makanan aneka rasa ketika dimakan. Entah siapa penemu tahu bulat pertama kali, tapi menyantapnya membuat siapa saja sulit untuk berhenti.

Proses pembuatan tahu bulat sebetulnya sederhana di mana tahu putih dihancurkan lalu diperas hingga tak lagi mengandung air. Kemudian ditambah putih telur dan baking powder dan garam. Tahu lantas dibentuk bulat lalu digoreng. Mudah dan sederhana banget, 'kan? Kamu harus coba buat sendiri di rumah, biar makin puas menikmati tahu bulat.

Mendengar kata martabak pikiran kita pasti langsung tertuju pada makanan yang dipotong kecil-kecil dengan isian telur, daging, serta daun bawang. Eits, martabak juga punya banyak kreasi, nih. Salah satu kreasi martabak adalah martabak tahu. Tak kalah enak dan lezatnya dari martabak telur pada umumnya, lho.

Terlebih lagi martabak tahu terasa jauh lebih mengenyangkan dibandingkan martabak telur. Kulit martabak yang digunakan agar terasa lebih krispi biasanya menggunakan kulit lumpia yang biasa dijual dipasaran.

Untuk isian pelengkapnya bisa dikreasikan sendiri sesuai kemauan. Ada yang mencampurkan tahu dengan daun bawang, daging, ataupun kornet. Kalau kamu lebih suka isian martabak tahu dengan campuran apa, nih?

Ketika awal pandemik camilan dari olahan tahu putih ini mendadak viral di TikTok. Karena bosan di rumah saja, banyak orang yang jadi kreatif dan membagikan resep masakan favorit mereka termasuk tahu rambutan ini. Disebut tahu rambutan karena bentuknya mirip buah rambutan yang belum dikupas kulitnya.

Bila selama ini kita kerap menyantap perkedel tahu, cara membuat tahu rambutan kurang lebih sama, kok. Bedanya tahu rambutan digulingkan di atas mie instan yang disudah dihaluskan atau diremas jadi bagian yang lebih kecil. Kadang ada juga yang menambahkan sosis, bakso atau telur puyuh untuk dijadikan isian tahu rambutan.

Tahun lalu, popularitas tahu krispi sangat melonjak pesat. Tahu krispi jadi salah satu gorengan kekinian yang paling banyak diburu. Tahu krispi adalah tahu putih yang digoreng lalu disiram larutan maizena dan baking powder. Larutan tepung inilah yang akan memberikan tekstur garing dan bersarang pada tahu.

Rasa gurih dari tahu krispi itu, lho yang membuatnya begitu digemari. Tahu krispi paling enak dimakan bersama cocolan saus ataupun cabai. Panas, pedas, dan gurih langsung menyatu di dalam mulut. Sensasi seperti ini yang membuat banyak orang ketagihan sampai-sampai tak sadar sudah makan banyak sekali tahu krispi.

Terakhir, camilan dari olahan tahu putih ini berasal dari Kota Semarang. Tahu petis adalah tahu putih yang digoreng lalu di dalamnya diisi dengan petis. Petis sendiri adalah pasta atau saus berwarna hitam yang terbuat dari udang. Bentuk tahu petis sendiri beraneka rupa ada yang berbentuk tipis dan lebar ada juga yang berbentuk kotak.

Keduanya sama-sama enak, kok, yang membedakan bentuk tahunya saja. Rasa gurih pada tahu seolah berpadu sempurna dengan petis yang punya rasa gurih cenderung manis. Coba, deh, sajikan di rumah camilan yang satu ini dijamin bikin ketagihan.

Ternyata dari tahu putih bisa diolah jadi aneka camilan, ya. Bahkan olahannya bisa kita buat sendiri di rumah. Dari daftar di atas, mana yang ingin kamu coba?