Selama Ramadan penggunaan gula merah jadi cenderung meningkat, lantaran sering dipakai untuk membuat beragam takjil manis yang pas sekali disantap sebagai menu buka puasa.
Santapan tersebut pun banyak yang berupa kue sampai minuman legit. Namun, ada lima olahan nikmat yang tak kalah praktis untuk dibuat menggunakan bahan tersebut. Bahkan sajian ini menduduki peringkat teratas setiap bulan puasa tiba.
Puding adalah salah satu makanan yang sering dibuat saat Ramadan, terutama untuk dijadikan pembuka atau penutup. Hidangan ini cenderung ekonomis namun bisa diinovasikan sesuka hati agar jadi lebih istimewa.
Salah satu variasi puding yang gak bisa dilewatkan adalah dengan menambahkan gula merah di dalamnya. Tak cuma itu, bila ingin terasa makin gurih maka tinggal tambahkan santan pada adonan agar-agar, untuk membuat teksturnya lebih padat.
Bubur sumsum masuk ke dalam jajaran takjil favorit yang punya kombinasi rasa manis dan tekstur super lembut. Makanan ini pun cocok sekali disantap saat berbuka, lantaran dapat membuat kamu jadi lebih kenyang.
Diketahui bahwa dalam proses pembuatan bubur sumsum terdapat dua bahan utama yang digunakan. Pertama adalah adonan bubur yang dibuat menggunakan tepung beras, dan kedua merupakan kuah kental yang diolah dari gula merah.
Kalau yang satu ini, penggunaan gula merah akan terasa maksimal setelah dicampurkan ke dalam minuman khas Indonesia. Sebab di bulan puasa, cincau menjadi komoditi yang laris manis di pasaran untuk dijadikan pelengkap minuman segar.
Gak harus repot-repot, tinggal tuang susu UHT ke dalam gelas berisikan es batu. Kemudian masukkan cincau yang sudah diserut, berikut dengan larutan gula merah yang sudah dimasak hingga cair. Setelah itu sajikan minuman tersebut sebagai pelengkap berbuka.
Kue apem punya bahan-bahan yang simpel dan proses pemasakan dengan metode pengukusan. Ini membuatnya jadi favorit di berbagai kalangan, lantaran dianggap sebagai salah satu sajian praktis nan lezat.
Isiannya ditunjang dari penggunaan tepung terigu, tepung beras, pengembang, santan, pandan, sampai penggunaan gula merah. Bukan cuma dikonsumsi di hari biasa, kue apem pun menjadi camilan yang pas saat dimasak untuk menu pelengkap berbuka puasa.
Kemudian ada umbi-umbian populer yang juga tidak kalah nikmat untuk disantap sebagai makanan ringan, bahan tersebut bukan lain adalah singkong. Penganan yang bisa dikonsumsi secara asin ataupun manis.
Pada kreasi santapan kali ini, singkong dapat direbus agar lebih lunak. Kemudian taburi menggunakan gula merah yang sudah disisir, biarkan sampai meleleh dan aduk-aduk bersama potongan singkong rebus tersebut.
Kelima olahan serba gula merah di atas dapat dijadikan teman buka puasa yang manis-manis. Hidangan bisa diolah secara praktis, sehingga membuat kamu lebih leluasa dalam menyajikan takjil dengan harga terjangkau.