Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Cara Merebus Kacang Hijau biar Cepat Empuk, Jadi Hemat Gas
Ilustrasi kacang hijau (pexels.com/Karolina Grabowska)
Intinya sih...
- Kacang hijau kaya protein, bisa direbus dan dimakan langsung atau dicampurkan ke hidangan gurih.
- Identifikasi kondisi kacang hijau, buang yang aneh. Rendam minimal 4-6 jam sebelum merebus untuk tekstur terbaik.
- Masak air hingga mendidih, rebus dengan api sedang. Tambahkan baking soda atau gunakan panci bertekanan untuk mempercepat proses.
Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Cara memasak kacang hijau yakni dengan direbus, lalu disantap langsung atau ditambahkan bahan lainnya, seperti santan, gula merah, atau pisang.
Kacang hijau yang enak idealnya bertekstur empuk. Sayangnya, untuk membuat kacang hijau yang empuk, butuh waktu cukup lama. Jika waktu merebus terlalu cepat, tekstur kacang hijau masih keras.
Editorial Team
EditorSinta Listiyana
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us