Comscore Tracker

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempah

Wajib cobain ketika sedang liburan ke Banjarmasin

Sebagai ibu kota Provinsi Kalimantan Selatan, Banjarmasin memiliki beragam kuliner yang menarik perhatian para pelancong. Sebagian besar makanan khas Banjarmasin rasanya kaya akan rempah dan pedas. 

Kalau kamu sedang berkesempatan singgah ke Banjarmasin, cobalah beberapa kuliner khasnya. Biar gak bingung, berikut referensi beberapa makanan khas Banjarmasin yang wajib kamu cicipi.

1. Soto banjar terbuat dari daging ayam yang diberi kuah bening. Bukan kunyit, kuah sotonya menggunakan kayu manis. Gurih banget, deh!

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahinstagram.com/sotobanjarhajitanor

2. Kalau ingin menghangatkan badan, sop mutiara bisa jadi pilihan. Sop ini terdiri daging ayam yang dibentuk bulat dan kuah dari susu serta rempah

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahsop mutiara khas Banjarmasin (instagram.com/dapur.lisbon)

3. Nasi kuning banjar rasanya sedap. Rasa nasinya cenderung lebih ringan, tapi jadi cocok dengan ayam masak habang

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahnasi kuning banjar (instagram.com/ sotobanjar_ading)

4. Nasi itik gambut adalah olahan itik khas Banjar. Bumbunya khas dan dibungkus dengan daun pisang

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya RempahFoto nasi itik gambut khas Banjarmasin (Instagram.com/sasmitaedo)

5. Selanjutnya ada cacapan asam. Hidangan ini bisa dibilang acarnya orang Banjar. Cocok dinikmati sebagai pelengkap hidangan lainnya

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahcacapan asam (instagram.com/nafisa_shidqia)

6. Ingin hidangan berkuah santan? Cobalah ketupat kandangan. Terbuat dari ikan haruan asap yang disiram dengan kuah santan rempah yang khas

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahketupat kandangan (instagram/ilovekandangan)

Baca Juga: 15 Makanan Khas Pontianak, Cita Rasanya Unik dan Menggugah Selera

7. Berikutnya ada lontong orari. Isinya ada irisan labu, ikan gabus, dan telur masak merah, lalu disiram kuah santan

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahlontong orari (instagram.com/sasmitaedo)

8. Selain ikan gabus, ada ikan patin yang mudah ditemui di Banjarmasin. Ada satu olahan ikan patin yang enak banget, yakni patin baubar

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahpatin baubar (instagram.com/sasmitaedo)

9. Manday adalah makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari kulit cempedak. Biasanya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau ditumis

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahilustrasi manday (instagram.com/jual_uyah_wadi_banjarmasin)

10. Banjarmasin punya sambal khas, namanya sambal acan. Terbuat dari campuran cabai dan buah-buahan, sehingga rasanya pedas asam

10 Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Enak, Rasanya Kaya Rempahsambal acan (Instagram.com/pelangi_utama)

Itu dia beberapa makanan khas Banjarmasin yang kaya rempah. Mendadak jadi pengin berkunjung ke Banjarmasin gak, sih?

Baca Juga: 13 Makanan Khas Indonesia yang Cocok untuk Diet, Semuanya Enak!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya