Garang Asem Sari Rasa, Kuliner Wajib Kalau Singgah di Kudus
Mendengar kota Kudus, apa sih yang langsung terbersit di pikiranmu? Kota Kretek, jenang Kudus, atau Masjid Menara Kudus? Apapun itu, yang pasti saat kamu melewati kota kecil di jalur pantura ini, kamu gak boleh melewatkan untuk menjajal satu kuliner khas Kudus, yaitu garang asem Sari Rasa.
Garang asem sendiri bisa dibilang bukan makanan asli Kudus, namun dengan cita rasa yang spesial, rumah makan bernama Sari Rasa tersebut sukses membikin kuliner garang asem ngehits di kota Kudus. Penasaran seperti apa keistimewaan garang asem Sari Rasa? Yuk, simak ulasan lengkapnya!
1. Terbuat dari ayam kampung pilihan
Berbeda dengan garang asem pada umumnya, garang asem Sari Rasa memilih ayam kampung, bukan ayam broiler, sebagai bahan utama pembuatan garang asem. Pemilihan ayam kampung membuat cita rasa garang asem jadi lebih gurih dan wangi, meski daging ayam kampung memang cenderung lebih alot ketimbang ayam broiler.