9 Kreasi Olahan Daging Khas Yunani yang Kaya Rasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging merupakan salah satu bahan masakan utama yang disukai banyak orang. Tak hanya rasanya, daging juga kaya dengan manfaat.
Itu mengapa hampir di setiap negara memiliki hidangan yang berbahan daging. Negara Yunani salah satu contohnya. Meskipun berdampingan dengan laut, olahan makanan Yunani tak melulu soal seafood.
Beberapa hidangan dagingnya juga menawarkan kenikmatian tersendiri. Seperti beberapa hidangan daging khas Yunani di bawah ini.
1. Gamopilafo merupakan nasi yang dimasak dengan kaldu rebusan daging. Setelah nasi masak daging yang direbus tadi disajikan di atasnya
2. Soutzoukakia smyrneika terdiri dari bakso, paprika, dan kentang yang dimasak dalam saus tomat sederhana
3. Youvarlakia dibuat dari daging giling yang dimasak dalam kaldu yang lembut perpaduan telur dan lemon yang membuat kuahnya makin kental
Baca Juga: Resep Donat Loukoumades Khas Yunani, Sederhana Tanpa Ulen
4. Kokkinisto terbuat dari daging domba yang direbus dengan saus tomat. Bisa dinikmati dengan kentang tumbuk, lho
Editor’s picks
5. Kleftiko dibuat dengan memasak daging domba bersama kentang, kemudian dibungkus dengan kertas timah dan dimasak dalam oven kedap udara
6. Païdakia dibuat dari daging domba yang dipanggang. Namun sebelumnya daging direndam dalam campuran minyak zaitun dan bumbu segar
Baca Juga: 6 Makanan Khas Yunani yang Cocok untuk Vegetarian, Dijamin Ketagihan!
7. Keftedakia dibuat dari daging babi dan sapi giling yang dicampur dengan telur, remah roti, bumbu serta rempah
8. Souvlaki bisa dibuat dari berbagai jenis daging, termasuk ayam dan domba. Daging dibentuk seperti kubus dan dipanggang
9. Gyros terbuat dari daging panggang yang diiris tipis dan dijadikan isian roti pita. Hidangan ini juga diisi dengan tomat, bawang bombai, hingga selada
Itu dia sembilan ragam olahan daging dari Yunani. Setelah melihat daftar di atas, olahan mana yang paling ingin kamu cicipi?
Baca Juga: 9 Ragam Dessert Khas Yunani yang Siap Manjakan Lidah, Unik Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.