7 Ide Menu Kukusan untuk Sahur yang Praktis Dimasak, walau Masih Ngantuk
Sahur menjadi momen penting sebelum menjalani puasa. Tantangannya, kita harus bangun dini hari dalam kondisi masih mengantuk. Memasak di waktu seperti ini terasa berat bagi sebagian orang, apalagi kalau kamu kurang istirahat.
Namun, tenang saja. Selain masakan goreng, tumis, atau rebus, kamu bisa mengolah menu kukusan yang lebih cepat dan praktis. Bukan berarti jadi makan sembarangan, menu kukusan tetap mengenyangkan dan kaya gizi, lho. Kamu bisa mendapatkan asupan karbohidrat, protein, hingga serat.
Tak perlu bingung mau makan apa saat sahur, simak pilihan menu kukusan berikut untuk sahur yang lebih praktis dan simpel!
1. Ubi kukus
Ubi kukus rasanya manis alami dengan tekstur lembut di mulut. Kamu bisa memilih ubi cilembu yang legit dan ada madu alami, atau ubi ungu yang lebih padat dengan rasa manis ringan. Teksturnya empuk dan mudah dimakan saat masih mengantuk. Cukup kupas dan kukus, lalu sajikan hangat.
2. Jagung kukus
Jagung kukus punya rasa yang manis alami. Setiap gigitannya memberikan sensasi renyah lembut. Aromanya harum saat masih panas. Kamu bisa menambahkan sedikit garam atau mentega, supaya rasanya lebih gurih.
3. Ayam kukus
Ayam kukus teksturnya lembut nan juicy. Kamu bisa memasaknya dengan bumbu sederhana, seperti bawang putih, kecap, dan jahe yang memberikan rasa gurih. Dagingnya mudah disuwir dan cocok disantap dengan nasi hangat.
4. Pepes tahu
Pepes tahu punya aroma daun pisang yang khas. Teksturnya lembut dan sedikit berair dari bumbu. Ditambah ada campuran kemangi, cabai, dan bawang memberi rasa gurih segar. Menu ini cocok dinikmati langsung atau dengan nasi hangat dan sambal.
5. Edamame kukus
Kalau mau yang lebih praktis, kamu bisa memasak edamame kukus. Rasanya gurih alami dengan tekstur padat nan lembut. Cukup taburi garam saat dimasak atau setelah matang. Bisa disantap langsung tanpa tambahan apa pun.
6. Kentang kukus
Jika ingin lebih kenyang, kamu bisa menikmati kentang kukus. Rasanya netral, sehingga mudah dipadukan dengan lauk apa saja. Kamu bisa menambahkan lada, garam, atau sedikit margarin. Sebaiknya potong kecil-kecil, biar lebih cepat matang.
7. Brokoli kukus
Brokoli kukus teksturnya renyah dan lembut. Rasanya ringan dengan aroma sayur yang segar. Kukus sebentar saja, agar warnanya tetap cerah. Kamu bisa nikmati langsung atau tambahkan sedikit bumbu biar lebih nikmat.
Itu dia rekomendasi menu kukusan untuk makan sahur yang praktis. Rasanya tetap nikmat, prosesnya cepat, dan kamu tidak perlu lama di dapur saat masih mengantuk. Selamat sahur dan menjalankan ibadah puasa, ya!
