10 Ikan Laut yang Paling Sering Dikonsumsi di Indonesia, Favoritmu?
Sebagai negara maritim, Indonesia diberkahi dengan kekayaan hasil laut yang melimpah, khususnya ikan lautnya. Rasanya gurih dan kandungan gizinya yang luar biasa, seperti protein dan omega 3.
Kalau kamu salah satu pecinta ikan, pasti tak asing dengan beberapa jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi berikut ini. Cocok banget diolah dengan rempah khas Indonesia.
Cara pengolahannya pun beragam, bisa dibakar, digoreng, ditumis, dikukus, dan sebagainya. Dari 10 jenis ikan laut yang paling populer di Indonesia berikut, mana favoritmu?
1. Meski ukurannya kecil, ikan teri bagus untuk jantung, tulang, dan gula darah. Ikan teri paling enak dibuat botok atau sambal goreng
2. Salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia, gak heran orang Indonesia suka makan tuna. Diolah jadi apa pun enak banget, sih
3. Warnanya biru metalik dengan pola garis-garis, ikan tongkol sering diolah menjadi pepes, gulai, dan lainnya
4. Mirip tongkol, cakalang punya warna yang lebih terang. Ikan cakalang sering dikonsumsi di Maluku dan Sulawesi
5. Ikan kembung masih satu keluarga dengan tuna, cakalang, dan tongkol. Namun, ukurannya lebih kecil. Paling enak digoreng, dicocol sambal
6. Terkenal diolah jadi makanan kalengan, ternyata ikan makarel kaya akan omega 3 dan omega 6, lho
7. Terbagi menjadi dua jenis, ada kakap merah dan juga kakap putih. Di Indonesia, kakap paling sering diolah jadi ikan bakar dan gulai
8. Ikan tenggiri sering diolah jadi berbagai jajanan, seperti pempek, kerupuk ikan, tekwan, otak-otak, siomay, dan sebagainya
9. Bentuknya pipih, sekilas ikan belanak mirip ikan bandeng. Banyak yang suka dengan ikan karena rasanya gurih dan harganya juga murah
10. Ikan baronang hidup di laut dangkal. Ikan ini memiliki duri yang bisa menimbulkan keracunan, tetapi dagingnya enak banget, kan?
Itulah beberapa jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi di Indonesia. Yang mana favoritmu? Tulis di kolom komentar, ya!
