7 Jajanan Hits dan Kekinian Bali, Favoritnya Orang Have!

Di posisi pertama, tentu saja ada Filadelfia Sushi. Restoran ini memiliki dua cabang di Bali, yakni Denpasar dan Jimbaran. Berbeda dengan restoran sushi pada umumnya, Filadelfia Sushi menyajikan kreasi sushi roll kekinian dengan ukuran potongan yang sangat tebal serta topping melimpah.

Penggunaan bahan-bahan segar superpremium, seperti daging salmon kualitas sashimi grade, tuna, hingga cream cheese gurih membuat setiap gigitannya terasa sangat kaya sekaligus mewah. Penggunaan bahan baku laut berkualitas dan porsinya yang melimpah ini membuatmu harus merogoh kantong sekitar Rp250 ribu-Rp2,3 juta per boks. Wow!

Siapa yang tidak kenal dengan Falala Chocolate? Brand cokelat lokal asal Bali ini sukses mencuri perhatian publik berkat sajian melted chocolate lembut yang bertabur bubuk kakao melimpah di bagian atasnya.

Teksturnya yang sangat lumer di mulut dengan tingkat kemanisan yang pas membuat siapa saja ketagihan sejak gigitan pertama. Selain varian dark chocolate yang ikonis, Falala juga menawarkan varian rasa lain yang tak kalah menggoda, seperti matcha dan hazelnut.

Tampilan Falala ini minimalis, tetapi terkesan mewah. Satu kemasan ukuran small dijual dengan harga mulai dari Rp95 ribu. Harga ukuran large mulai dari Rp160 ribu dan mixed mulai dari Rp180 ribu. Harga tersebut belum termasuk pajak.

Selain Falala Chocolate, ada lagi kuliner cokelat premium yang menjadi primadona di Pulau Dewata, yakni Heavenly Chocolate Bali. Mengusung konsep cokelat ala Jepang yang superhalus, cokelat di sini dibuat dengan perpaduan mentega alami serta cokelat berkualitas tinggi.

Sensasi dingin nan lembut saat cokelat ini mencair perlahan di dalam mulut menjadi pengalaman yang sulit untuk ditandingi. Kualitas bahan yang tidak main-main serta kemasan eksklusif menjadikan harganya cukup mahal. Untuk mendapatkan satu Kotak Heavenly Chocolate Bali saja, kamu harus merogoh kocek mulai Rp150 ribuan.

Be Chocolat by Michel Clement menambah khazanah cokelat artisanal premium di Bali. Berlokasi di Canggu, tempat ini didirikan oleh maître chocolatier (ahli atau master pembuat cokelat) asal Belgia, yakni Michel Clement, pada 2014. Be Chocolat menawarkan berbagai produk cokelat buatan tangan berkualitas tinggi.

Kamu bisa mencoba menu fondue cokelat, praline, chocolate bar, coconut salt, ganduja, hot chocolate, hingga hampers eksklusif dengan kemasan daur ulang. Kamu juga bisa melihat proses pembuatan cokelatnya secara langsung, serta memilih dan merangkai kotak cokelat sendiri sesuai selera, lho! Harganya mulai dari Rp85 ribu per 100 gramnya.

Kalau kamu sedang berada di wilayah Canggu dan Ubud, kamu boleh mampir ke Slab Crafted Chocolate. Tempat ini menawarkan berbagai pilihan menu cokelat camilan manis dengan puluhan varian rasa yang unik, mulai dari dark chocolate, cokelat dengan kombinasi rasa modern, hingga praline.

Produk cokelat di Slab Crafted Chocolate dijual dengan sistem gramasi, yakni Rp120 ribu per 100 gram. Untuk cokelat vegan, harganya Rp35 ribu per buah.

Satu lagi cokelat yang jadi favoritnya orang "have" adalah Junglegold Bali (dulu dikenal sebagai Pod Chocolate). Tempat ini mengolah biji kakao lokal menjadi produk cokelat siap konsumsi (bean-to-bar) yang menggugah selera. Produknya berupa cokelat batangan (chocolate bars), napolitans, hingga bubuk cokelat dengan harga mulai dari Rp70 ribuan.

Kamu bisa mencicipi berbagai varian cokelat, seperti dark chocolate, milk chocolate nabati, dan rasa khas lokal (Taste of Bali). Selain itu, juga ada fasilitas tur pabrik bagi wisatawan untuk melihat langsung proses pembuatan cokelat, mencicipi cokelat, serta kelas membuat cokelat sendiri.

Bagi pencinta hidangan penutup (dessert) bertekstur lembut, Cloudcakes menjadi salah satu destinasi kuliner kekinian yang wajib dikunjungi saat berada di Bali. Kamu bisa menemukan beragam donat artisanal dan kue yang sangat lembut di sini. Di antaranya seperti mochi donuts, cheesecake brulee, ubee cheese, pistachio butter, mochi bomb, bomboloni, dan masih banyak lagi lainnya.

Proses pembuatannya yang memakan waktu (freshly baked), serta penggunaan bahan-bahan berkualitas premium membuat harganya berada di atas rata-rata kudapan manis pada umumnya. Satu porsi donat atau kue di sini dibanderol mulai dari Rp25 ribu. Meksi cukup pricey, jajanan manis ini sering diserbu oleh para pelancong dan cepat sold out, lho!

Demikian beberapa jajanan kekinian Bali yang hanya bisa dibeli orang "have." Kamu mau cobain yang mana dulu, nih?