Makanan Indonesia dikenal dengan berbagai jenis olahan daging yang menggugah selera. Belum lagi diolah dengan bumbu dan rempah-rempah yang lengkap, sehingga rasanya tak mudah dilupa. Beberapa di antaranya pun telah mendunia.
Dari sekian banyak olahan daging dari berbagai wilayah di Indonesia, tujuh kota di bawah ini punya menu yang wajib banget kamu cobain!
Masakan Padang bisa dibilang sudah mendunia. Salah satunya rendang. Memang gak ada yang bisa menampik kelezatan olahan-olahan daging dari Padang. Rempah-rempah yang lengkap menjadi ciri khas utamanya, sehingga rasa masakan begitu sedap.
Madura juga terkenal dengan racikan bumbu "ajaibnya." Salah satu olahan daging yang terkenal yakni sate dan soto. Ciri khas daging Madura, irisannya besar-besar dan empuk. Selera makan seketika meningkat!
Kalau sudah ada sup konro di meja makan, mau yang diet pun gak akan bisa menolak kelezatannya. Selama ini Makassar dikenal sebagai kota dengan masakan daging yang menggugah selera. Di antaranya seperti sup iga, coto gagak, daging pallu basa, dan sebagainya.
Gak cuma terkenal dengan batagor dan seblak saja, Bandung juga memiliki olahan-olahan berbahan dasar daging. Salah satu yang populer yakni daging wagyu di salah satu restoran di kawasan R.E. Martadinata. Sudah pernah coba?
Kalau ke Palembang, kamu juga wajib cobain sate cucuk manis, selain pempeknya yang menggoyang lidah. Teksturnya lembut dengan rasa yang khas. Dijamin rasanya bikin kamu kepikiran, bahkan ketika sudah pulang ke rumah.
Sambal udangnya saja mantap, gimana dengan berbagai jenis iga bakar khas Sidoarjo. Kamu bisa cobain iga bakar cobek, sup iga, asem-asem iga, iga bakar sambel hijau, dan sebagainya. Endes banget!
Siapa bilang Probolinggo gak punya makanan khas yang mendunia? Hampir mirip dengan rendang, lapis daging khas Probolinggo bisa bikin kamu nambah porsi berkali-kali. Bedanya dengan rendang, bumbu lapis daging lebih encer dan merah mirip balado, serta potongan dagingnya lebih tipis.
Dari makanan serba daging dari tujuh kota di atas, mana saja yang sudah pernah kamu nikmati?