5 Jenis Kurma Paling Enak untuk Stok Puasa Ramadan
Kurma selalu menjadi buah yang identik dengan bulan Ramadan. Rasanya yang manis alami dan kandungan nutrisinya yang tinggi membuat kurma jadi pilihan utama untuk berbuka puasa. Selain praktis disantap, kurma juga bisa diolah menjadi berbagai camilan dan minuman yang menggugah selera.
Namun, tahukah kamu kalau jenis kurma itu beragam dengan rasa, tekstur, dan karakteristik yang berbeda-beda? Ada yang super lembut dan legit, ada pula yang lebih kering dengan rasa manis ringan. Berikut beberapa jenis kurma paling enak yang bisa kamu pertimbangkan, supaya tidak salah pilih saat belanja stok Ramadan. Simak sampai habis, ya!
1. Kurma medjool
Kurma medjool sering dijuluki sebagai “rajanya kurma,” karena ukurannya besar dan teksturnya sangat lembut. Daging buahnya tebal dengan rasa manis yang kaya dan sedikit sentuhan karamel. Teksturnya yang juicy membuat kurma ini terasa enak sekaligus saat digigit.
Karena ukurannya besar dan tampilannya premium, kurma medjool juga sering dijadikan hampers Ramadan. Harganya memang cenderung lebih mahal dibandingkan kurma lainnya, tetapi kualitas rasanya sebanding. Gak rugi, deh!
2 Kurma ajwa
Kurma ajwa dikenal sebagai "kurma Nabi," karena menjadi favorit Nabi Muhammad SAW. Kurma ini tumbuh subur di wilayah Madinah dengan ciri khas warna lebih gelap dan ukuran relatif kecil dibandingkan kurma lainnya. Rasanya manis, tetapi tidak berlebihan, serta ada sedikit sentuhan rasa seperti kismis.
Tekstur kurma ajwa cukup padat dan tidak terlalu lengket dibanding medjool. Hal ini membuatnya nyaman dikonsumsi dalam jumlah beberapa butir sekaligus tanpa terasa enek. Banyak orang memilih ajwa untuk stok Ramadan, karena cita rasanya seimbang.
3. Kurma sukari
Sesuai namanya, sukari berasal dari kata “sukkar” yang berarti gula. Kurma ini rasanya sangat manis dengan tekstur lembut dan sedikit renyah di bagian luar. Warna sukari biasanya cokelat keemasan dengan daging buah yang tebal. Saat digigit, sensasi manisnya langsung terasa tetapi tetap alami.
Kurma sukari cocok untuk kamu yang suka rasa manis dominan. Jenis ini juga enak dikombinasikan dengan kacang atau lelehan cokelat untuk camilan berbuka. Kira-kira kamu bakal habis berapa biji sekali makan, ya?
4. Kurma deglet noor
Kurma deglet noor dikenal sebagai kurma dengan tekstur lebih kering dibandingkan jenis lainnya. Warnanya juga cenderung lebih terang dengan rasa manis ringan dan tidak terlalu pekat. Saat digigit, sensasi kering dan lembut akan langsung terasa di mulut.
Karena tidak terlalu lembek, kurma ini sering digunakan untuk campuran salad, oatmeal, atau olahan kue. Teksturnya yang kenyal membuatnya mudah dipotong dan diolah. Jika kamu tidak terlalu menyukai kurma yang terlalu manis, barangkali deglet noor bisa jadi pilihan tepat untuk stok Ramadan.
5. Kurma safawi
Kurma safawi warnanya hitam pekat dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Tidak semanis sukari, tetapi rasanya tetap legit dan nyaman di lidah. Daging buahnya cukup tebal dan tidak terlalu berserat. Saat digigit, teksturnya terasa halus sehingga cocok untuk semua usia.
Safawi sering menjadi alternatif dari kurma ajwa, karena rasanya mirip, tetapi harganya lebih terjangkau. Kurma ini cocok untuk stok keluarga selama sebulan penuh. Gak akan ada yang menolak kenikmatannya, deh!
Memilih jenis kurma yang tepat bisa membuat momen berbuka puasa semakin nikmat. Kamu bisa menyesuaikan pilihan kurma dengan selera, kebutuhan, dan bujetmu. Mau beli kurma yang mana untuk stok Ramadan tahun ini?
