5 Jenis Sup Khas Korea Selatan, Kuah Kaldunya Gurih Banget
Saat ini, semua hal yang berkaitan dengan Korea Selatan berhasil menyedot perhatian. Tak hanya KPop dan KDrama, kuliner asal Negeri Ginseng juga sukses memikat banyak orang karena memiliki cita rasa unik. Tak heran banyak orang yang sangat menikmatinya.
Selain tteokbokki dan kimbab, masih banyak hidangan khas Korea Selatan yang wajib kamu coba, lho. Salah satunya beragam jenis sup berkuah nikmat dengan rempah yang bikin badan hangat.
Cocok banget untuk menemani nonton drama Korea saat hujan, kamu bisa menyajikan kelima sup khas Korea Selatan ini. Kuah hangatnya bikin rileks!
1. Kimchi jjigae
Seperti namanya, hidangan satu ini berbahan dasar kimchi yang direbus bersama daging, jamur, tahu, dan sayuran. Cita rasa kuahnya pedas dan asam berkat perpaduan gochujang atau pasta korea, gochumaru atau bubuk cabai, dan kimchi.
Kimchi jjigae banyak dijumpai sebagai makanan rumahan masyarakat Korea, khususnya saat musim dingin. Biasanya, hidangan ini disajikan dalam mangkuk hotpot bersama nasi hangat.