Keju hingga Sayuran Khas, Ini 9 Bahan Makanan Unik Asal Belgia
Negara Belgia terletak di bagian barat benua Eropa. Belgia dikenal sebagai negara penghasil cokelat sampai dijuluki sebagai negara cokelat.
Bukan hanya cokelat, tapi kuliner lainnya pun juga terkenal seperti dessert waffle. Semua masakan Belgia yang terkenal enak tentu berasal dari bahan makanan yang tak sembarang.
Nah, berikut beberapa bahan makanan yang khas asal Belgia sebagai sumber kelezatan setiap kulinernya.
1. Keju khas bernama Passendale ini memiliki teksturnya yang semi soft, bercita rasa manis, dan ringan dengan visual bak roti berbentuk bulat
2. Sudah ada sejak 1937, sirop de liege ini terbuat dari campuran buah, seperti pir, aprikot, kurma, dan apel
3. Saucission (sosis) d'Ardenne ini punya tiga varian bahan daging, yaitu babi, sapi, dan lemak babi yang kemudian diasapi dengan kayu oak
4. Bahan yang satu ini disebut ganda ham, terbuat dari daging babi berkualitas yang diberi garam khusus, la baleine dan dikeringkan selama 16 bulan
5. Terbuat dari biji mustard, cuka, dan garam, tierenteyn mustard memiliki rasa tajam dan bertekstur lembut, serta sering dijadikan sebagai condiment atau salad dressing
6. Formage de herve memiliki dua jenis keju beda rasa, yakni rasa manis dan lembut dari fermentasi selama empat minggu, sementara yang cukup tajam difermentasi selama dua bulan
7. Plate de florenville adalah jenis kentang lunak dengan rasa manis yang dijadikan sebagai bahan makanan utama, seperti roustiquettes gaumaises
8. Menjadi sayuran termahal di dunia, hop shoots asal Poperinge ini terlihat bak tauge. Harganya mencapai 1000 euro per kilogramnya, lho!
9. Belgian endive ini merupakan sayuran yang memiliki bentuk torpedo dengan rasa asam, namun akan terasa manis saat dibakar atau direbus
Itulah beberapa bahan makanan khas asal Belgia yang begitu beragam. Gak heran, kan kuliner Belgia enak semua? Berasal dari bahan berkualitas dengan cita rasa yang unik membuat berbagai macam kuiner khas Belgia pun menjadi primadona masyarakat dunia.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
