7 Kenikmatan Bersantap dengan Alas Makan selain Piring

Umumnya orang Indonesia makan dengan mangkuk hanya jika menunya berkuah. Seperti bakso, soto, mi ayam, atau bubur ayam. Sementara nasi dengan tumis dan aneka lauk dinikmati di atas piring. Untuk mendapatkan sensasi yang berbeda dari biasanya, coba ganti piring dengan mangkuk.

Lauk dan aneka sayur ditaruh di atas nasi. Kalau kamu makan dengan piring, lauk dan sayur diletakkan di sisi lain piring yang kosong. Dengan lauk dan sayur di atas nasi dalam mangkuk, dirimu mendapati keunikan. Semua rasa masakan lebih menyatu. Perbedaan sederhana yang menambah selera.

Lepek adalah piring kecil yang biasa digunakan untuk alas gelas atau cangkir. Juga kadang buat wadah pelengkap makanan seperti sambal atau tempat menaruh kudapan. Piring kecil jelas tak bisa menampung banyak makanan.

Apalagi seporsi nasi beserta lauk dan sayur untuk orang dewasa. Akan tetapi, justru karena itulah rasa bosanmu terhadap kegiatan makan akan berkurang. Porsinya yang kecil sekali mendorongmu menambah sampai beberapa kali.

Cobek sering digunakan untuk menghaluskan bumbu atau bikin sambal. Terdapat cobek berbahan batu atau tanah liat. Keduanya juga dapat dipakai untuk pengganti piring. Ada kenikmatan tersendiri dari menyantap nasi, lauk, plus sayur langsung di cobek.

Apalagi cobeknya bekas mengulek sambal. Bila sambalnya banyak, sambal dipindahkan dulu ke piring kecil atau mangkuk. Baru nasi panas diletakkan di atas cobek. Sisa-sisa sambal di bawahnya otomatis melekat pada nasi.

Rasanya bisa lebih enak ketimbang kamu menyendok sambal dan meletakkannya di atas nasi. Tambah mantap kalau dirimu makan langsung dengan tangan. Gak usah pakai sendok.

Memang daun pisang dan daun jati gak mudah ditemukan di semua tempat. Di perkotaan keduanya makin sulit dijumpai karena kebunnya juga jauh. Namun, bila daun jati atau daun pisang ada di sekitarmu efektif untuk mengembalikan nafsu makan.

Keduanya memberikan aroma yang khas. Baik ketika dipakai sebagai pembungkus masakan sebelum dimasak maupun hanya untuk alas bersantap. Masakan apa pun bila ditaruh di atas daun pisang atau daun jati yang telah dibersihkan terasa lebih lezat.

Kamu sebenarnya juga bisa membeli kertas minyak sendiri. Akan tetapi, rasanya akan lain dengan jika dirimu memanfaatkan kertas minyak bekas pembungkus makanan. Contohnya, kamu membeli bakmi goreng, orek tempe, atau sambal goreng kentang di warteg.

Biasanya makanan yang tidak berkuah dibungkus dengan kertas minyak. Sesampainya di rumah, tuang setiap menu di piring. Salah satu bungkus jangan dibuang. Pakai kertas minyak itu buat pengganti piring untukmu bersantap. Rasanya akan lebih nikmat karena ada sisa-sisa bumbu dari makanan yang tadi dibungkus.

Bila dirimu hendak membungkus makanan di rumah makan, coba cek pilihan kemasan yang tersedia. Jika ada kotak kardus pilihlah meski harganya mungkin lebih mahal daripada kertas minyak atau stirofoam. Selain tampak lebih rapi, sesimpel makan dengan kotak kardus juga dapat terasa lebih enak.

Apalagi kardusnya sederhana hanya putih polos atau tutupnya hijau bergambar bunga-bunga. Ini mengingatkanmu dengan ketika orangtua atau kamu sendiri mendapatkan nasi berkat dari tetangga. Misalnya, saat ada acara syukuran. Apa pun isinya, biasanya makan nasi berkat dalam kardus terasa jauh lebih enak.

Kalau dirimu sudah terbiasa membawa kotak bekal ke kantor tentu ini tak lagi dapat mengembalikan selera makanmu. Namun, buatmu yang di kantor sepenuhnya jajan dan gak pernah lagi makan dengan kotak bekal akan terasa berbeda. Kotak bekal menerbangkan ingatanmu ke masa kecil.

Dulu dirimu bahkan punya kotak bekal pilihan sendiri. Ibu menyiapkan isi kotak bekalmu sebelum kamu pergi ke sekolah. Apa pun yang dimasukkan ibu ke kotak bekal terasa lezat bagimu.

Maka sekalipun sekarang bukan masakan ibu yang ada dalam kotak bekal, kenikmatannya bertambah. Adanya sekat-sekat dalam kotak bekal juga menandai setiap porsi makanan yang mesti dihabiskan. Kamu akan kembali seperti anak kecil yang berusaha untuk patuh.

Apabila ketujuh cara di atas sudah dicoba dan menu pun telah divariasikan, tapi kamu tetap tidak menemukan kenikmatan bersantap dengan alas makan selain piring, ada solusi terakhir. Yaitu, dirimu mungkin butuh berpuasa barang 1 atau 2 hari setiap minggu. Saat berbuka dan hari-hari di antara jadwal puasa pasti selera makanmu lebih terjaga.