Lembut Banget, 5 Menu Ini Semakin Lezat dengan Tambahan Mascarpone
Mascarpone merupakan keju segar yang memiliki konsistensi lembut khas Italia dengan krim susu sebagai bahan utamanya. Selain tekstur yang lembut, mascarpone memiliki karakteristik warna putih ataupun kuning.
Keju jenis ini sangat umum dihidangkan pada makanan manis dan penutup seperti tiramisu atau sebagai krim tambahan pada menu pasta dan risotto. Untuk kamu yang menyukai cita rasa manis, keju ini sangat cocok untuk dinikmati dengan rasanya yang manis dan segar di lidah.
Untuk kamu yang penasaran mengenai menu lezat dengan tambahan mascarpone, simak yuk apa saja!
1. Mascarpone ice cream
Karena cita rasa dan kelembutan tekstur dari menu ini, mascarpone menjadi menu lezat yang dapat dihidangkan dalam bentuk es krim yang menggugah selera. Tekstur yang lembut dengan rasa yang manis, tentu semua komposisi tersebut akan semakin menambahkan cita rasa di dalamnya. Penambahan gula granulate dan kuning telur juga sangat pas menjadi kombinasi dari menu ini.
2. Pasta with creamy mascarpone and chives
Pasta dengan tambahan saus keju yang creamy merupakan sesuatu yang sudah umum dan biasa untuk dikonsumsi oleh khalayak ramai, tapi apa jadinya apabila menu pasta ini menggunakan keju yang tidak hanya creamy, melainkan juga manis dan segar? Tentu rasanya akan semakin menarik dan berwarna. Penambahan lokio atau bawang batak topping dari pasta ini akan semakin memperlezat cita rasa.
3. Mascarpone mashed potatoes
Menu lezat dengan kandungan karbohidrat ini ternyata tidak hanya lezat dicicipi bersama dengan komponen lain, tetapi justru akan semakin lezat dengan tambahan keju mascarpone di dalamnya. Keunikan cita rasa dari kentang halus yang gurih dan lembut, ditambah dengan mascarpone bertekstur lembut dan manis berpadu menjadi satu kombinasi yang menarik untuk dicicipi.
4. Tomato and mascarpone soup
Untuk kategori makanan berkuah, ternyata mascarpone turut ikut andil sebagai salah satu bahan pelengkapnya. Cita rasa creamy yang dihasilkan dalam menu ini sangat cocok dipadukan bersama dengan sup tomat yang unik dan segar. Kombinasi antara buah dan sayuran yang dicampur bersama dengan keju manis tentunya akan menambah keunikan tersendiri. Menu ini sangat cocok dinikmati bersama dengan roti kering yang gurih.
5. Prosciutto, mascarpone, and spinach pizza
Jika pizza pada umumnya menggunakan saus tomat atau saus cabai sebagai topping utama, menu pizza ini menawarkan sensasi berbeda yaitu mascarpone sebagai saus utamanya dengan tambahan prosciutto dan bayam sebagai topping di atasnya. Prosciutto adalah irisan daging ham yang sangat tipis. Komposisi itu lah yang akan memberikan keunikan dari cita rasa pizza yang satu ini.
Nah, lima menu di atas tentu akan semakin terasa lezat dengan tambahan mascarpone di dalamnya ya. Bagaimana menurutmu?
