Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Makanan Fermentasi Khas Indonesia yang Paling Populer, Sudah Coba?
instagram.com/ninirrahayu
Kuliner Indonesia bisa dibilang sangat kaya. Gak cuma hasil olahannya, cara mengolahnya pun sangat beragam. Salah satunya fermentasi.
Salah satu produk makanan fermentasi yang terkenal di Indonesia adalah tempe. Biasanya butuh bantuan dari mikroorganisme dalam proses pembuatannya, seperti ragi atau jamur.
Gak cuma tempe, inilah sepuluh makanan fermentasi khas Indonesia yang harus kamu coba.
1. Peuyeum terbuat dari singkong rebus yang dibalur ragi, lalu didiamkan selama tiga hari. Rasanya manis dan asam dengan tekstur lembut
Ilustrasi tape (IDN Times/Umi Kalsum)
This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.
2. Tape ketan biasanya disajikan saat Lebaran di Pulau Jawa. Beras ketan dikukus, diberi ragi, dan dibungkus daun, lalu didiamkan selama 2-4 hari
Editorial Team
3+
Follow Us