Salah satu kabupaten di Jawa Timur yang tidak memiliki laut ini ternyata menyimpan keunikan tersendiri. Banyak wisata alam yang bisa dikunjungi, mulai dari gunung hingga air terjun.
Selain kaya wisata alam, Bondowoso juga punya ragam kuliner yang layak untuk dicicipi. Dan inilah 8 makanan khas Bondowoso yang harus masuk bucket list kulineranmu.
Tape manis khas Bondowoso terbuat dari singkong berkualitas terbaik yang difermentasi, rasanya manis-asam.
Nasi mamong menyerupai tumpeng berukuran kecil ini terbuat dari nasi, kemangi, teri, dan ayam, lalu dikukus.
Surma berbentuk mirip kebab ini terdiri dari daging cincang, sayur, mentimun, hingga tomat, lalu dibungkus kulit tepung dan digoreng.
Bakso gulung hadir sebagai makanan Bondowoso yang sangat menggugah selera. Isinya daging sapi cincang dan telur dadar yang bikin makin nikmat.
Rujak gobet terdiri dari singkong dan mentimun parut, lalu disiram bumbu rujak. Tak seperti rujak biasanya, karena ada rendaman kuah yang dicampur bumbu pedas.
Kalau kamu gak suka tape manis, bisa cobain pia tape yang gak kalah enak. Lapisan luarnya mirip pia pada umumnya, tetapi diisi tape di dalamnya.
Proll tape memiliki rasa manis, teksturnya lembut, dengan taburan kismis di atasnya.
Bondowoso dikenal sebagai kawasan penghasil tape. Gak heran kalau banyak olahan tape, seperti suwar-suwir yang bentuknya mirip jenang dengan rasa manis dan asam. Itulah 8 makanan khas Bondowoso yang bisa kamu masukkan sebagai bucket list kulineranmu. Kamu sudah pernah cobain yang mana?