5 Menu Makan Siang Simpel yang Bisa Dimasak di Kantor

Rekomendasi menu pertama adalah sandwich. Hidangan ini tidak memerlukan proses memasak yang rumit, sehingga kamu bisa meraciknya di pantry atau bahkan meja kerja di sela-sela waktu istirahat yang tak banyak. Bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan di minimarket terdekat dan bisa disimpan di kulkas sebelumnya.

Kamu cukup menyiapkan dua lembar roti tawar atau roti gandum, lalu olesi bagian dalamnya dengan sedikit mentega, mayones, atau saus lain sesuai selera. Isiannya bisa menyesuaikan selera, seperti selada segar, keju, smoked beef, telur rebus, alpukat, atau irisan timun. Kombinasi roti dan isiannya ini gak hanya bikin perut kenyang, tetapi juga menambah energi untuk menyelesaikan pekerjaan pada hari itu.

Selanjutnya, kamu bisa memasak telur dengan microwave kantor. Meski menu ini sangat minim bahan dan persiapan, tetapi bisa menjadi solusi yang pas untuk mendapatkan makan siang yang enak dan tinggi protein. Kamu hanya perlu membawa cangkir atau mug keramik yang tahan panas, telur, garam, dan lada bubuk.

Untuk membuatnya, pecahkan dua butir telur langsung ke dalam mug, lalu tambahkan sedikit garam dan lada. Jika suka, kamu bisa menambahkan potongan sayuran, seperti daun bawang, bayam, atau tomat yang sudah diiris kecil. Aduk seluruh bahan hingga tercampur merata.

Selanjutnya, masukkan mug berisi telur tersebut ke dalam microwave dan atur waktu memasak sekitar 2-3 menit saja dengan suhu tinggi. Begitu matang, telur akan mengembang sempurna di dalam cangkir dengan tekstur yang sangat lembut dan fluffy. Omelet pun sudah siap mengenyangkan perutmu!

Siapa bilang hidangan pasta enak, seperti mac and cheese, tidak bisa dimasak di kantor? Dengan bantuan microwave, kamu bisa menyajikan makanan ini hanya dalam hitungan menit.

Proses pembuatannya sangat mudah. Masukkan makaroni kering dan air ke dalam mangkuk atau mug tahan panas, serta beri sedikit garam. Masukkan makaroni ke dalam microwave selama sekitar 5 menit hingga teksturnya empuk atau al dente.

Selanjutnya, keluarkan mug dan tambahkan beberapa sendok susu cair, saus pasta, dan keju parut ke dalamnya. Aduk kembali hingga semua bahan menyatu dan panaskan lagi di dalam microwave selama 3-5 menit. Hidangan ini pun siap dinikmati langsung dari dalam mug atau mangkuk.

Selanjutnya, kamu bisa membuat salad wrap. Menu ini mudah banget dibuat, tetapi kandungan vitamin dan proteinnya cukup untuk menambah tenaga atau energi. Bahan utamanya terdiri dari kulit tortilla siap pakai yang bisa kamu beli terlebih dahulu, lalu disimpan di kulkas kantor.

Untuk meraciknya, ambil selembar kulit tortilla, lalu panaskan di dalam microwave selama 15-20 detik saja, agar teksturnya menjadi lentur dan mudah dilipat. Oleskan saus kesukaanmu, seperti caesar salad, thousand island, atau mayones pedas di atas permukaannya. Setelah itu, susun sayuran segar, seperti selada, irisan tomat, jagung manis pipil, potongan smoked beef atau sosis siap saji yang sudah dipanaskan.

Langkah terakhir, lipat bagian bawah tortilla dan gulung dengan rapat. Kamu bisa membungkus bagian bawahnya dengan tisu dapur agar sausnya tidak menetes saat digigit. Simpel banget, kan?

Oatmeal selama ini identik sebagai menu sarapan, tetapi sebenarnya cocok dinikmati saat makan siang, lho! Bahkan, kamu tidak perlu menggunakan microwave atau pemanas lainnya untuk memasak sajian ini. Jika perlu, kamu buat sore hari saat hendak pulang, lalu simpan di kulkas kantor semalaman dan jadilah overnight oat.

Nah, biar makin enak, tambahkan potongan buah-buahan, seperti stroberi, bluberi, kiwi, pisang, dan sebagainya. Kamu juga bisa menambahkan yoghurt, chia seed, dan madu, agar lebih kaya rasa dan kaya gizi. Perpaduan ini juga bikin perutnya kenyang lebih lama.

Demikian rekomendasi menu makan siang praktis yang bisa langsung kamu coba di kantor. Gampang semuanya, kan? Kamu mau coba buat yang mana dulu, nih?