7 Olahan Pasta yang Cocok untuk Menu Valentine's Dinner
Sedang mencari ide menu untuk makan malam Valentine bersama pasangan? Jika mau menu yang tak terlalu berat, tetapi tetap mengenyangkan, pasta bisa jadi satu pilihan. Cara membuatnya simpel dan mudah, serta rasanya selalu nikmat. Gak heran kalau pasta punya banyak penggemar.
Selain carbonara atau spaghetti bolognese, ada beberapa variasi menu pasta yang cocok untuk Valentine's dinner bersana pasanganmu. Pilih bahan-bahan terbaik, agar rasa masakanmu terasa makin spesial.
1. Garlic prawn pasta
Yang pertama ada garlic prawn pasta. Pasta ini dimasak dengan campuran butter dan bawang putih, lalu diberi topping udang.
Nah, supaya lebih segar dan gak enek, kamu bisa menambahkan perasan jeruk lemon di atasnya. Menu ini akan cocok dengan segelas anggur putih. Cobain, deh!
2. Fettucine alfredo
Menu berikutnya adalah fettucine alfredo. Sebenarnya, selain fettuccine, kamu bisa mengkreasikannya dengan pasta jenis lainnya, misalnya seperti fusili atau farfalle.
Fettuccine alfredo mengombinasikan pasta dengan saus alfredo yang creamy nikmat. Dari segi bumbu, saus ini lebih simpel dari saus carbonara. Bahannya terdiri dari krim, parmesan, dan parsley.
3. Frutti di mare
Jika pasanganmu suka dengan makanan berbahan seafood, mungkin menu yang satu ini akan membuatnya menari-nari. Frutti di mare merupakan sajian yang memadukan cita rasa khas Italia dan Mediterania.
Isiannya terdiri dari pasta, kerang, udang, dan ikan salmon, lalu dimasak dengan kaldu ikan dan saus arrabiata. Sebagai pelengkap, masukkan parsley untuk menambah aromatik pada masakan.
4. Stroganoff pasta
Sajian ini merupakan perpaduan dari masakan asal Rusia, beef stroganoff dan pasta. Pada dasarnya, menu ini terbuat dari daging sapi dan jamur yang dimasak dengan saus stroganoff yang creamy dan gurih.
Pilih daging berkualitas bagus dan premium, agar teksturnya terasa nikmat saat digigit. Untuk pastanya, kamu bisa menggunakan jenis pasta apa saja sesuai selera.
5. Rose pasta
Selanjutnya, kamu bisa memasak pasta fusion yang sempat viral di Korea Selatan, namanya rose pasta. Yang menjadi highlight dari menu satu ini adalah sausnya yang terdiri dari saus tomat dan krim.
Rasanya tentu jadi creamy, tetapi tetap ada hint segar dari tomat yang membuatmu tak bosan menyantapnya. Jika suka, tambahkan parutan parmesan di atasnya untuk menambah rasa pada masakanmu.
6. Truffle pasta
Ya, kami setuju kalau Hari Valentine harus dirayakan dengan sesuatu yang istimewa. Itulah mengapa kami merekomendasikan menu yang satu ini, namanya truffle pasta.
Sesuai namanya, bintang dari sajian ini adalah penggunaan truffle yang aromatik dan meninggalkan kesan unik di lidah. Kamu bisa menggunakan truffle oil pada pasta, lalu memberi parutan truffle di atasnya sebagai sentuhan terakhir.
7. Aglio olio
Pasta yang satu ini mungkin cukup sering kita jumpai di berbagai kafe atau restoran. Nah, kini kamu bisa memasaknya sendiri untuk Valentine's dinner. Apalagi kalau pasanganmu suka dengan hidangan yang simpel.
Sebagai variasi, tambahkan beberapa bahan premium saat memasak aglio olio, seperti smoked salmon atau smoked beef. Ingat, poin utama dari aglio olio adalah aroma dan rasa bawang putih yang semerbak. Jadi, jangan sampai kamu melewatkan poin tersebut, ya!
Semoga ide olahan menu pasta untuk Valentine di atas bisa memberikan inspirasi untuk kamu yang lagi bingung mau masak apa nanti. Happy Valentine's Day!
