6 Menu di Grand Final MasterChef Indonesia Season 5 Ini Super Lezat
MasterChef Indonesia season 5 sudah mencapai grandfinal. Dengan banyak tekanan dan tantangan, ternyata ajang ini berhasil melahirkan dua wanita tangguh yang berhasil masuk grandfinal. Kai dan Fani sudah bertarung memperebutkan juara MasterChef Indonesia season 5. Fani akhirnya keluar sebagai pemenang.
Dalam pertarungan tersebut mereka telah melahirkan masing-masing 3 makanan terbaik untuk para juri. Tak tanggung-tanggung, makanan tersebut wajib meliputi hidangan pembuka, hidangan utama dan hidangan penutup. Tentu saja tidak mudah karena mereka harus memasak dalam tekanan dan batas waktu yang ditentukan. Yuk simak makanan apa saja yang mereka hidangkan saat grand final MasterChef Indonesia season 5. Simak deretannya berikut ini.
1. Mexican Lime Soup
Makanan pembuka yang dihidangkan oleh Kai adalah Mexican Lime Soup. Ada 3 komponen yang dihadirkan dalam presentasinya yaitu soup mexican yang berisi berisi sayuran dan udang, roti kering dengan coconut and lime serta kuah asam yang terhidang pada mangkok terpisah. Dengan hidangan ini, Kai berhasil mendapatkan nilai 68 dari Chef Juna, 89 dari Chef Renatta dan 78 dari Chef Arnold.
2. Tuna tartare with matah kecombrang, urap and andaliman cream
Sementara itu, hidangan pembuka dari Fani memiliki aroma nusantara. Fani menyajikan Tuna tartare with matah kecombrang, urap yang terdiri dari kelapa dan kacang panjang dengan sour cream dengan andaliman dan jeruk purut. Dari masakan ini Fani mendapatkan nilai 64 dari Chef Juna, 86 dari Chef Renatta dan 80 dari Chef Arnold.
3. Mexican style venison steak with harissa sauce
Pada tantangan hidangan utama, Kai tetap memberikan nuansa Meksiko. Kai memberikan menu Mexican style venison steak yang di seasoning dengan liquid dari Chipotle, ketumbar, brown sugar serta garam dan merica lalu diberi harissa sauce. Dari steak Meksiko ini, Kai mendapatkan nilai 93 dari Chef Juna, 95 dari Chef Renatta dan 90 dari Chef Arnold.
4. Ribeye steak with green curry
Untuk hidangan utama, Fani menyajikan ribeye steak with green curry lengkap dengan crumble jeruk purut dan kacang serta acar. Fani menyajikan steak dengan kematangan medium rare dengan resep kari hijau buatan sendiri. Fani mendapatkn nilai 82 dari Chef Juna, 89 dari Chef Renatta dan 91 dari Chef Arnold.
5. Tres leches cake
Sebagai penutup, Kai menutupnya dengan memberikan kue dari Meksiko. Kali ini, Kai menghadirkan Tres Leches Cake dengan 8 element lengkap dengan blueberry compote, crumble dengan coklat, almond dan hazelnut. Dari hidangan penutup ini Kai berhasil mendapatkan nilai 86 dari Chef Juna, 92 dari Chef Renatta dan 83 dari Chef Arnold.
6. Deconstructed kolak
Seperti Kai, Fani juga tetap membawa tema makanan nusantara dalam hidangan penutupnya yaitu Deconstructed Kolak dengan kuah santan sebagai penyatu semua rasa. Element yang terdapat dalam hidangan tersebut terdiri dari lime jelly, banana jelly, caramel banana, ubi, coconut cream, coconut crumble, popping candy dan tape ketan. Hidangan penutupnya ini mendapatkan nilai sebesar 88 dari Chef Juna, 98 dari Chef Renatta dan 85 dari Chef Arnold.
Itu adalah 6 makanan yang dihidangan untuk para juri dari 2 finalis MasterChef Indonesia, Kai dan Fani. Keduanya sudah terbukti mumpuni memasak berbagai makanan, baik hidangan pembuka, utama bahkan penutup. Sekarang sudah waktunya mereka berdua menapaki dunia chef yang sebenarnya. Selamat dan sukses untuk Fani dan Kai.
