Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App

Home News Business Sport Tech Hype Korea Life Health Automotive Food Travel Science Men

For You

Iklanin di IDN Profil Dokter Quiz #LokalBerdaya

9 Kunci Memasak yang Wajib Diketahui Pemula, Jadi Lebih Pro!

01 Apr 2022, 14:06 WIB

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)

Untuk pertama kalinya, kamu memutuskan untuk terjun ke dapur. Tak tanggung-tanggung, kamu menginvestasikan segenap waktu dan tenaga untuk mencoba aktivitas baru, yakni memasak. Di percobaan pertama, wajar bila hasilnya belum tampak sempurna. Seiring waktu, kemampuanmu akan meningkat asal konsisten untuk terus belajar.

Selain kedisiplinan, kamu juga memerlukan strategi khusus dalam mendongkrak keterampilan memasak. Tips berikut ini akan membantumu lebih cepat menjadi layaknya profesional. Ikuti dengan baik, ya.

1. Pelajari basic knife skill atau kemampuan dasar dalam menggunakan pisau. Meningkatkan kecepatan memotong makanan akan memangkas waktu persiapan

ilustrasi memotong sayuran (unsplash.com/Caroline Attwood)

2. Pelajari juga berbagai teknik dasar memasak. Mulai dari poaching atau merebus dengan suhu rendah hingga roasting atau memanggang

ilustrasi orang memasak (pexels.com/Min An)

3. Selanjutnya investasi pada alat-alat berkualitas. Walau harganya lebih menguras kantong, tetapi umur produknya akan lebih tahan lama

ilustrasi alat-alat memasak (unsplash.com/Cooker King)

4. Kita juga perlu menginvestasikan lebih banyak uang untuk menjangkau bahan-bahan berkualitas tinggi. Sebab, ini berpengaruh terhadap kualitas makanan yang dimasak nantinya

ilustrasi bahan makanan (unsplash.com/Eiliv-Sonas Aceron)

5. Sebagai pemula, kita bebas berkreasi dengan masakan sendiri. Namun sebaiknya pelajari resep baku dulu agar kita paham basic tiap masakan

ilustrasi orang memasak (pexels.com/Ekatarina Bolovtsova)

6. Jika resep dasar sudah dikuasai, kini saatnya bereksperimen dengan bumbu untuk menciptakan paduan rasa yang lezat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Becca Tapert)

7. Selain memanfaatkan bumbu, kita bisa gunakan kaldu hasil rebusan tulang dan sayur untuk masakan yang lebih gurih secara alami

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)

8. Evaluasi hasil masakan hingga mencapai kualitas yang diinginkan. Jangan ragu untuk diskusi dengan para ahli atau riset di internet

ilustrasi orang mencicipi masakan (pexels.com/Andrea Picaquadio)

9. Selalu lakukan persiapan bahan makanan sebelum masak. Ini dapat memangkas waktu dan membuat dapur terorganisasi dengan baik

ilustrasi orang mempersiapkan bahan makanan (pexels.com/Kampus Production)

Saat memutuskan belajar memasak untuk pertama kalinya, kamu tak mungkin langsung berhasil menciptakan makanan yang fantastis. Namun jangan dulu patah semangat. Ingat, koki profesional juga memulai dari nol sebelum akhirnya menjadi lebih mahir.

Kuncinya ialah konsisten belajar untuk mengasah keterampilan. Jangan lupa juga ikuti tips di atas agar kemampuanmu semakin meningkat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.