10 Tips Memasak Bolu Panggang yang Enak dan Gak Bantat
Bolu panggang merupakan salah satu dessert yang paling disukai orang Indonesia. Tekstur lembutnya berpadu dengan rasa manis yang pas banget.
Sayangnya, sebagian orang mengeluhkan hasil bolu panggang buatannya jadi bantat. Tentu saja ini mengurangi selera makan. Nah, biar gak bantat lagi, yuk simak beberapa beberapa tips memasak bolu panggang yang enak dan gak bantat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang akan digunakan harus sesuai suhu ruang. Kalau memakai bahan dingin atau dari kulkas akan sulit mengembang
Telur (unsplash.com/Erol Ahmed) 2. Jangan langsung memasukkan margarin leleh yang masih panas ke dalam adonan. Diamkan sejenak, tambahkan saat mengaduk adonan
janegraybeal.com 3. Alat dan wadah yang digunakan harus dalam keadaan kering. Kalau dalam keadaan basah, adonanmu akan jadi bantat
which.co.uk 4. Pastikan takaran yang digunakan sesuai resep. Gunakan timbangan digital biar tingkat akurasinya lebih tinggi
Default Image IDN 5. Sebelum dicampurkan dengan adonan, ayak dahulu tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk biar tidak menggumpal
ilustrasi ayak tepung (beyouandthrive.com) 6. Gunakan mixer berkecepatan rendah saat mengocok telur, emulsifier, dan gula. Setelah dicampurkan bahan lain, naikkan kecepatannya
Ilustrasi mikser (doughtech.com) 7. Jangan terlalu lama mencampurkan adonan dengan mixer, karena akan banyak udara masuk yang membuat adonanmu bantat
Pexels/Taryn Elliot 8. Gunakan loyang pendek supaya bolu cepat matang. Kalau terlalu lama dipanggang, teksturnya akan lebih keras
epicurious.com 9. Panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit, sebelum memasukkan adonan. Jangan terlalu panas juga ya!
Ilustrasi oven (fantasticservicegroup.com) 10. Jangan buka-tutup oven. Cek kematangannya sesuai waktu yang ditentukan dengan cara menusukkan lidi atau tusuk gigi pada adonan
girlmeetsdirt.com Nah, itulah beberapa tips memasak bolu panggang yang mudah dipraktikkan. Dijamin hasilnya jadi enak dan gak bantat. Selamat memasak!
![[QUIZ] Pilih Ayam Penyet atau Ayam Geprek, Kami Tahu Sifat Aslimu Lho!](https://image.idntimes.com/post/20250516/screenshot-2025-05-16-15-53-14-71-f9ee0578fe1cc94de7482bd41accb3292-579c18e74dce0f8e75e98443de8e9b79-df55cb7abe2ede2805390fb93d384953.jpg)
![[QUIZ] Cari Tahu Olahan Babi Mana yang Mewakili Karakter Kamu Banget](https://image.idntimes.com/post/20250531/pexels-postiglioni-1927377-22afb496a1ffa70a18672600dbb4f730-dfeef859dfbfd3f0a3650adeaf6139de.jpg)
![[QUIZ] Level Pedas Makanan Ini Bisa Ungkap Karaktermu](https://image.idntimes.com/post/20260326/thai-food-noodles-spicy-boil-with-seafood-pork-hot-pot-1_3ea3cee2-71a9-4ddb-8130-98fe0621e3fd.jpg)