10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmu
gotravelly.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap kota atau daerah di Indonesia memiliki kuliner khasnya yang juara, termasuk Tarakan. Kota yang berada di Kalimantan Utara ini menduduki peringkat ke-17 sebagai kota terkaya di Indonesia, lho!
Sebelum liburan ke Tarakan, ada baiknya simak dulu sepuluh kuliner khasnya yang siap memanjakan lidahmu. Simak ya!
1. Tumis kapah
budaya-indonesia.orgHidangan yang kaya akan protein ini ditumis bersama bawang merah, bawang putih, dan sambal jeruk nipis. Selanjutnya, bahan-bahan itu dimasukkan ke dalam kapah dan ditumis sampai matang.
2. Sate temberungun
borneochannel.comTemberungun merupakan jenis kerang dengan cangkang yang melingkar dihidangkan bersama bumbu yang kaya akan rempah-rempah.
3. Kepiting soka
instagram.com/warungtungkuseafoodKepiting soka khas Tarakan ini mudah ditemui di sepanjang jalan hingga restoran. Cara memasaknya pun cukup beragam. Salah satu favoritnya dengan cara digoreng tepung dan bumbu asam manis.
4. Sambal goreng tudai
instagram.com/elabundaelaTudai yang bisa disebut dengan kerang darah ini dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai merah. Tudai harus dimasak hingga mengeluarkan minyak.
5. Ikan asin pepija
instagram.com/fotomasakBentuknya tipis, ikan asin pepija kerap disamakan dengan kerupuk, sehingga tak jarang dijadikan pelengkap ketika makan.Selain itu, ikan pepija semakin nikmat ketika dimasak balado.
Editor’s picks
6. Daun singkong tumbuk
instagram.com/kanahaya_danantyaDi Tarakan, kamu bisa menemukan berbagai macam umbi-umbian dengan mudah, salah satunya singkong. Salah satu olahan singkong yang paling disukai di sana yakni daun singkong tumbuh. Terdapat pula ikan teri, kecombrang, dan santan yang membuatnya lebih gurih.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Papua yang Unik dan Bikin Ngiler, Danggir Fafayafa!
7. Lawa
borneochannel.comMakanan satu ini sudah terkenal di Kalimantan Utara sebagai hidangan pembuka. Terbuat dari sayuran mentimun dan rumput laut. Kedua bahan tersebut dikombinasikan dengan udang atau kerang.
8. Ikan asin richa
resepnusantara.idIkan asin richa memiliki rasa pedas, asin, dan gurih. Cocok banget dinikmati bareng nasi hangat. Ikan asin richa khas Tarakan ini juga kerap disebut dengan nama gami.
9. Lempok cempedak
instagram.com/filia_yangTak hanya kaya akan hasil lautnya, Tarakan juga memiliki kuliner khas dengan cita rasa manis. Lempok cempedak atau dodol memiliki tekstur kenyal yang menimbulkan sensasi unik saat dikunyah. Cocok dijadikan sebagai oleh-oleh juga, nih!
10. Kue ciput
resepnusantara.idRasa manis kue ini berasal dari isiannya, yakni vla. Bentuknya mirip cone es krim dengan topping kismis di atas krim vla. Renyah dan manisnya berpadu jadi satu, memanjakan lidah banget!
Itulah beberapa makanan khas Tarakan yang bisa masuk dalam bucket list kulineranmu selama di sana. Mana yang paling menggugah seleramu, nih?
Baca Juga: 10 Makanan Khas Thailand yang Terkenal di Indonesia, Kamu Sudah Coba?
Berita Terkini Lainnya
