Comscore Tracker

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmu

Sudah pernah mencicipi yang mana, nih?

Setiap kota atau daerah di Indonesia memiliki kuliner khasnya yang juara, termasuk Tarakan. Kota yang berada di Kalimantan Utara ini menduduki peringkat ke-17 sebagai kota terkaya di Indonesia, lho!

Sebelum liburan ke Tarakan, ada baiknya simak dulu sepuluh kuliner khasnya yang siap memanjakan lidahmu. Simak ya!

1. Tumis kapah

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmubudaya-indonesia.org

Hidangan yang kaya akan protein ini ditumis bersama bawang merah, bawang putih, dan sambal jeruk nipis. Selanjutnya, bahan-bahan itu dimasukkan ke dalam kapah dan ditumis sampai matang.

2. Sate temberungun

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuborneochannel.com

Temberungun merupakan jenis kerang dengan cangkang yang melingkar dihidangkan bersama bumbu yang kaya akan rempah-rempah. 

3. Kepiting soka

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuinstagram.com/warungtungkuseafood

Kepiting soka khas Tarakan ini mudah ditemui di sepanjang jalan hingga restoran. Cara memasaknya pun cukup beragam. Salah satu favoritnya dengan cara digoreng tepung dan bumbu asam manis.

4. Sambal goreng tudai

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuinstagram.com/elabundaela

Tudai yang bisa disebut dengan kerang darah ini dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai merah. Tudai harus dimasak hingga mengeluarkan minyak.

5. Ikan asin pepija

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuinstagram.com/fotomasak

Bentuknya tipis, ikan asin pepija kerap disamakan dengan kerupuk, sehingga tak jarang dijadikan pelengkap ketika makan.Selain itu, ikan pepija semakin nikmat ketika dimasak balado.

6. Daun singkong tumbuk

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuinstagram.com/kanahaya_danantya

Di Tarakan, kamu bisa menemukan berbagai macam umbi-umbian dengan mudah, salah satunya singkong. Salah satu olahan singkong yang paling disukai di sana yakni daun singkong tumbuh. Terdapat pula ikan teri, kecombrang, dan santan yang membuatnya lebih gurih.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Papua yang Unik dan Bikin Ngiler, Danggir Fafayafa!

7. Lawa

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuborneochannel.com

Makanan satu ini sudah terkenal di Kalimantan Utara sebagai hidangan pembuka. Terbuat dari sayuran mentimun dan rumput laut. Kedua bahan tersebut dikombinasikan dengan udang atau kerang.

8. Ikan asin richa

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuresepnusantara.id

Ikan asin richa memiliki rasa pedas, asin, dan gurih. Cocok banget dinikmati bareng nasi hangat. Ikan asin richa khas Tarakan ini juga kerap disebut dengan nama gami.

9. Lempok cempedak

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuinstagram.com/filia_yang

Tak hanya kaya akan hasil lautnya, Tarakan juga memiliki kuliner khas dengan cita rasa manis. Lempok cempedak atau dodol memiliki tekstur kenyal yang menimbulkan sensasi unik saat dikunyah. Cocok dijadikan sebagai oleh-oleh juga, nih!

10. Kue ciput

10 Kuliner Khas Tarakan yang Enak dan Siap Memanjakan Lidahmuresepnusantara.id

Rasa manis kue ini berasal dari isiannya, yakni vla. Bentuknya mirip cone es krim dengan topping kismis di atas krim vla. Renyah dan manisnya berpadu jadi satu, memanjakan lidah banget!

Itulah beberapa makanan khas Tarakan yang bisa masuk dalam bucket list kulineranmu selama di sana. Mana yang paling menggugah seleramu, nih?

Baca Juga: 10 Makanan Khas Thailand yang Terkenal di Indonesia, Kamu Sudah Coba?

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya