5 Olahan Daging Sapi Khas Jepang yang Nikmat, Bikin Goyang Lidah
Jepang dikenal sebagai negara dengan kualitas daging sapi terbaik. Hal ini tentu menjadi salah satu alasan banyak sekali daging sapi yang diolah menjadi beragam makanan lezat dengan aroma sedap.
Makanan-makanan berbahan dasar sapi khas Jepang ini mampu membuat penikmat daging tak pernah bosan. Apa saja olahan daging sapi asal Jepang yang berhasil membuat banyak orang menggilainya? Yuk, baca selengkapnya di ulasan berikut!
1. Gyukatsu
Gyukatsu berupa potongan daging sapi yang digoreng. Daging ini dibuat secara tradisional dengan daging sapi jenis wagyu. Dagingnya dibumbui dan dilapisi remah roti sebelum mengalami proses penggorengan.
Daging digoreng sebentar sampai berubah warna kecokelatan dan menjadi renyah. Kemudian, dihidangkan dengan diiris menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
Di restoran, makanan ini umumnya dilengkapi dengan berbagai lauk, seperti sup miso, irisan kubis atau sayuran lainnya, acar, saus, wasabi, nasi barley, atau ubi parut. Terasa renyah dalam sekali gigitan, lho.