Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Olahan Daging Tanpa Santan untuk Menu Lebaran

Intan Pratiwi Buchr
10 Olahan Daging Tanpa Santan untuk Menu Lebaran
ilustrasi soto ayam tanpa santan (freepik.com/freepik)
  • Artikel membahas alternatif menu Lebaran berbahan daging tanpa santan bagi yang ingin menghindari konsumsi santan karena alasan kesehatan atau preferensi pribadi.
  • Terdapat sepuluh rekomendasi hidangan seperti soto, sate, semur, rawon, hingga opor yang tetap lezat meski tanpa santan dengan opsi pengganti seperti susu atau creamer.
  • Tujuan utama artikel adalah menunjukkan bahwa sajian Lebaran bisa tetap lengkap dan menggugah selera walau tanpa tambahan santan dalam olahan dagingnya.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Di momen Lebaran, kebanyakan makanan serba daging kerap dimasak dengan tambahan santan. Memang komponen ini berguna untuk menambahkan kekentalan dan rasa gurih yang khas.

Sayangnya, gak semua orang bebas mengonsumsi santan karena preferensi maupun alasan kesehatan. Tetapi jangan berkecil hati, kamu bisa memasak ragam olahan daging tanpa santan untuk menu Lebaran berdasarkan referensi berikut ini.

1. Soto bisa dibuat menggunakan daging ayam sampai sapi tanpa perlu menyertakan santan. Kalau mau teksturnya creamy, bisa diganti susu atau creamer, ya!

ilustrasi soto bandung (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

2. Sate menjadi suguhan andalan untuk Lebaran. Makanan ini cocok banget dimakan bareng lontong atau ketupat tanpa khawatir ada santan di dalamnya

ilustrasi sate dan sambal (pixabay.com/Huahom)

3. Sayur asem juga cocok jadi santapan Lebaran, sebagai penyegar di antara semua masakan bercita rasa berat. Tambahkan daging sapi untuk menambah sensasi gurih!

ilustrasi sayur asem daging (pexels.com/Arief Setiawan)

4. Krengsengan daging sapi acapkali hadir dalam menu Lebaran. Makanan ini dibuat tanpa santan dan sangat cocok untuk melengkapi ketupat sampai nasi

ilustrasi krengsengan daging (pexels.com/Novkov Visuals)

5. Semur juga bisa dibuat dengan cita rasa ringan tanpa santan. Bisa diolah memakai daging sapi sampai ayam sekalipun

ilustrasi olahan semur (freepik.com/freepik)

6. Rawon adalah salah satu masakan sedap berkuah manis yang dibuat dari daging. Suguhan ini juga populer dalam menu makanan spesial Lebaran tanpa santan

ilustrasi rawon (vecteezy.com/Ika Rahma)

7. Lalu kamu juga bisa memasak bakso beserta kondimennya untuk suguhan daging tanpa santan. Rasanya enak dan refreshing!

semangkuk bakso urat (unsplash.com/Muhammad Arifin Nursalim)

8. Dendeng termasuk salah satu makanan yang sangat digemari berbagai kalangan dan cocok untuk menu Lebaran. Membuat hidangan ini juga tidak memerlukan santan

ilustrasi kreasi dendeng (pexels.com/SenuScape)

9. Daging masak kecap terkenal ringan dan manis, bisa kamu buat pakai daging sapi sampai ayam, tanpa harus menyertakan santan

ilustrasi ayam kecap (vecteezy.com/Cahya Sunandar)

10. Opor pun sebenarnya bisa kok, dibuat tanpa santan. Tapi biar tetap creamy, kamu bisa ganti menggunakan susu atau creamer

ilustrasi semangkuk opor ayam (freepik.com/jcomp)

Kamu bisa mengolah bahan daging di rumah sebagai aneka suguhan di atas. Olahan daging tanpa santan untuk menu Lebaran tetap terasa enak dan gurih, kok. Dengan begitu, makanan Lebaran tetap lengkap sekaligus memikat lidah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Kari Ayam Tanpa Minyak dan Santan, Tetap Gurih dan Lebih Sehat!
Resep Es Pisang Ijo Santan Tanpa Gula, Takjil Segar untuk Buka Puasa
Topics
olahan dagingsantanmakanan lebaranMenu LebaranInspire Me

Editorial Team

EditorDebby Utomo

Tonton lebih seru di