Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Olahan Makanan dari Umbi Suweg, Bisa Jadi Perkedel hingga Sereal
Ilustrasi umbi suweg (chhattisgarhdiary.in)
Barangkali nama suweg masih kalah populer dibanding singkong, ubi jalar, talas, maupun porang. Tumbuhan sejenis umbi-umbian ini memang jarang terdengar, tapi sebenarnya sangat populer di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Umbi suweg mengandung karbohidrat, kadar serat tinggi, rendah gula, dan rasanya netral, sehingga bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Apa saja itu? Berikut 10 olahan makanan dari umbi suweg yang nikmat dan gak kalah dari umbi-umbian lainnya.
1. Olahan suweg paling sederhana adalah suweg kukus. Potong-potong suweg, kemudian kukus dan sajikan dengan perutan kelapa atau garam
Ilustrasi suweg kukus (twitter.com/cangkircilik)
2. Perkedel suweg punya tekstur yang lembut dan rasanya gurih. Gak kalah enak dibanding perkedel yang terbuat dari kentang dan jagung
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us