10 Ragam Olahan Telur di Amerika, Rebus hingga Dadar
Telur merupakan salah satu bahan masakan yang tergolong murah, tapi ia juga memiliki banyak manfaat. Alasan ini menjadikan hidangan berbahan telur mudah ditemukan dalam masakan rumahan. Ada banyak ragam masakan yang bisa dibuat dari bahan ini, baik telur rebus hingga dadar.
Jika kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba beberapa olahan telur dari Amerika. Beberapa di antaranya merupakan olahan yang tergolong simpel dan mudah dibuat, seperti yang bisa kamu lihat dalam daftar di bawah ini.
1. Beet eggs
Olahan telur yang satu ini berasal dari Pennsylvania. Dibuat dengan merebus telur dalam air yang sudah dicampur dengan bumbu dan sari buah bit. Beet eggs dipercaya sebagai telur berwarna pertama dalam perayaan Paskah.
2. Deviled eggs
Telur yang satu ini biasa dinikmati sebagai hidangan pembuka atau side dish. Deviled eggs sering disajikan untuk jamuan pesta, pertemuan, atau piknik. Terbuat dari telur rebus yang bagian kuningnya dicampur dengan berbagai bahan seperti mayones dan mustard.
3. Huevos rancheros
Huevos rancheros merupakan hidangan yang populer di kawasan Texas. Biasanya hidangan yang satu ini disajikan untuk sarapan atau makan siang. Olahan telur ini dibuat dari tortilla, telur mata sapi, saus salsa dan berbagai bahan lainnya.
4. Joe's special
Joe's special sangat populer di kawasan San Francisco. Hidangan ini terbuat dari campuran bayam, telur, daging giling, bawang bombay, dan bumbu lainnya. Biasanya masyarakat San Francisco akan menikmatinya dengan segelas bir.
5. Hangtown fry
Hangtown fry pada awalnya merupakan salah satu hidangan mewah masyarakat California. Karena olahan telur ini menggunakan bahan-bahan mewah pada masanya, seperti tiram dan bacon. Hangtown fry terdaftar sebagai hidangan resmi kota Placerville dan daerah El Dorado.
6. Eggs benedict
Eggs benedict merupakan salah satu hidangan telur asal Amerika yang populer hingga ke seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari English muffin, bacon, telur rebus, dan saus Hollandaise. Eggs Benedict biasa dinikmati untuk sarapan atau makan siang.
7. Eggs sardou
Eggs Sardou adalah hidangan masyarakat Creole yang terdiri dari telur rebus, bayam, krim, saus Hollandaise, dan artichoke. Biasanya olahan telur ini disajikan hangat bersama ham cincang dan irisan black truffle. Masyarakat Amerika biasanya menikmati eggs sardou bersama segelas anggur putih.
8. Loco moco
Loco moco merupakan masakan Hawaii yang memiliki banyak variasi. Hidangan yang paling umum terbuat dari nasi putih, patty hamburger, telur, dan saus coklat. Selain patty hamburger, ham, sosis, daging teriyaki, atau ayam juga dapat digunakan.
9. Creamed eggs on toast
Creamed eggs on toast berasal dari era depresi. Hidangan ini terbuat dari irisan roti panggang, saus putih, dan telur rebus cincang. Creamed eggs on toast biasa dinikmati dengan sayur, buah, bacon, atau sosis.
10. Denver omelet
Denver omelet merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat. Bahannya terdiri dari telur, ham atau bacon, bawang, dan paprika hijau. Olahan yang satu ini juga dapat dinikmati dengan roti panggang, buah atau salad.
Jika dilihat-lihat olahan telur di atas banyak yang cocok untuk menu sarapan, ya. Apalagi ada banyak olahan yang bahan dan proses pembuatannya sangat sederhana. Diantara olahan telur ini, mana yang paling ingin kamu coba?
