Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Perbedaan Es Krim dan Gelato, Serupa Tapi Tak Sama!
ilustrasi gelato (pexels.com/Bekir Donmez)
Intinya sih...
- Es krim memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada gelato, karena menggunakan lebih banyak krim daripada susu.
- Proses pengadukan es krim menghasilkan lebih banyak udara, sehingga teksturnya lebih ringan dibandingkan gelato yang diaduk dengan kecepatan lambat.
- Suhu penyajian gelato lebih hangat dari es krim, sehingga memengaruhi tekstur dan cita rasa masing-masing hidangan beku.
Es krim dan gelato merupakan dessert beku yang cukup populer bagi banyak orang, sebab sama-sama menyegarkan dan memiliki berbagai cita rasa menarik untuk dicoba. Namun, masih banyak orang yang kebingungan untuk membedakan kedua hidangan tersebut, sebab dinilai memiliki kemiripan tersendiri padahal berbeda.
Banyak orang yang mungkin mengenal gelato sebagai es krim versi Italia, padahal sebetulnya ada perbedaan yang cukup mendalam diantara kedua hidangan beku tersebut. Simaklah beberapa perbedaan utama yang terdapat pada es krim dan juga gelato agar nantinya kamu bisa lebih mudah dalam membedakan kedua olahan tersebut.
Editorial Team
EditorSiantita Novaya
Follow Us