Saat musim hujan tiba, paling enak makan yang hangat-hangat. Contoh hidangan yang cocok dimakan saat musim hujan adalah sup krim jagung. Kalau kamu saat ini ingin menikmati hidangan tersebut, kamu bisa membuatnya di rumah.
Sup krim jagung adalah hidangan yang mudah dibuat. Hidangan ini mampu memberikan kehangatan di tengah-tengah dinginnya hujan. Sup krim jagung yang lezat memiliki tekstur yang lembut dan creamy, berikut rahasia membuatnya.
Susu, krim, atau tepung maizena bisa kamu siapkan untuk membuat sup krim yang kental. Kalau kamu menambahkan bahan seperti itu, bisa membuat sup menjadi lebih creamy. Kemudian, kamu juga jangan lupa untuk menyiapkan jagung sebagai bahan utama.
Jagung juga bisa digunakan sebagai pengental sup. Kalau kamu ingin menambahkan jagung ke dalam sup, pastikan jagung yang kamu pakai sudah kamu haluskan dengan blender. Jagung harus dihaluskan terlebih dahulu, agar mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
Jagung cocok digunakan sebagai pengental sup, karena dia memiliki tekstur yang lembut. Selain itu, jagung juga memiliki rasa yang manis. Yuk, pakai jagung sebagai bahan pengental, agar sup krim jagung yang kamu buat bisa lebih lezat dan creamy.
Kalau kamu memilih tepung maizena sebagai pengental sup, kamu harus menggunakannya dengan cara yang tepat. Pastikan kamu tidak memasukkan tepung langsung ke dalam sup. Kalau kamu melakukan hal tersebut, itu bisa bikin sup jadi menggumpal, sehingga rasanya jadi kurang enak.
Hal yang harus kamu lakukan adalah larutkan terlebih dahulu tepung maizena. Larutkan tepung maizena dengan sedikit kaldu. Kalau tidak ada kaldu, kamu bisa pakai air. Kemudian, kamu aduk hingga rata.
Aduk larutan tepung maizena hingga tidak ada gumpalan. Nanti kamu akan melihat hasilnya lebih halus dan merata. Setelah itu, baru kamu tambahkan larutan ke dalam sup. Cara ini bisa kamu lakukan untuk membuat sup krim yang lebih creamy.
Saat memasak sup, perhatikan api yang kamu gunakan. Pastikan kamu tidak memakai api yang terlalu besar. Pakai api sedang saja, agar sup yang kamu buat tidak menggumpal.
Kalau kamu memasak sup menggunakan api besar, itu bisa bikin tekstur sup menggumpal. Pakai api sedang saja, ya! Kalau sup sudah mulai mendidih, kamu bisa kecilkan api.
Dengan kamu memakai api sedang ketika memasak sup, itu bisa menjaga suhu agar tetap stabil. Kalau suhu stabil, itu bisa bikin sup jadi lebih lezat. Selain itu, tekstur sup bisa jadi lebih kental.
Kalau kamu ingin tekstur sup lebih halus lagi, kamu bisa menggunakan hand blender. Satu hal penting yang perlu kamu ketahui. Kalau mau haluskan sup menggunakan alat tersebut, pastikan sup tidak dalam keadaan panas.
Kalau sup masih panas dan kamu mencoba untuk menghaluskannya menggunakan hand blender, itu bisa bikin sup menggelegak keluar. Oleh sebab itu, kamu harus tunggu beberapa saat agar sup menjadi hangat. Ketika sudah hangat, sup bisa kamu haluskan.
Itulah rahasia membuat sup krim jagung yang creamy. Sekarang kamu jadi tahu rahasia membuat sup krim jagung yang lezat, bukan? Yuk, buat hidangan ini dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman!