Pastry merupakan salah satu penganan yang punya banyak penggemar. Tiap bakery biasanya memiliki pastry yang menjadi ciri khas mereka. Nah para penggemar roti, pasti senang berburu pastry khas yang tak dijual di tempat lain.
Singapura negara dengan berbagai kultur juga memiliki beragam bakeshop yang tak hanya unik namun juga enak di lidah. Berikut rekomendasi bakeshop yang sekiranya bisa dikunjungi kalau sedang berkunjung ke Singapura!
Swish Rolls Bakeshop punya signature menu mochi croissant egg tart. Pertama kali berdiri tahun 2021, Swish Rolls sampai saat ini punya banyak cabang, salah satu yang mudah ditemui ada di Paragon Shopping Centre.
Toko ini juga menjual cromboloni yang baru-baru ini viral di Indonesia sejak 2022. Tapi namanya masih circular croissant waktu itu. Selain egg tart dan cromboloni, sesuai namanya, toko ini juga menjual aneka swiss roll.
Swish Rolls Bakeshop juga punya sister brand bernama Ollella Singapore yang khusus menjual kue-kue tradisional. Mereka juga melayani pre-order via website untuk customer yang punya pesanan khusus.
Lokasi : B1-K4 Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Road, Singapore
Jam buka: setiap hari 08.00am - 06.00pm
Tiong Bahru Bakery awalnya hanya menjual french pastry seperti croissant, pain au chocolat, financier, dan baguette. Namun seiring bertambahnya outlet yang mereka punya, sekarang mereka merambah ke menu savory yang cocok buat brunch seperti quiche, beef pie, dan sandwich.
Sekarang mereka punya 10 outlet yang tersebar di seluruh Singapura. Tak hanya bisa dibeli di outlet, mereka juga melayani pesan antar melalui Deliveroo, Foodpanda dan Grabfood.
Lokasi: Ada lebih dari 10 outlet, salah satunya Tiong Bahru Bakery Funan 107 North Bridge road #04 (22-25) Singapore
Jam buka:
Senin - Jumat 08.30am - 07.30pm
Sabtu - Minggu 08.30am - 07.30pm
Sourbombe Bakery punya signature menu sourdough bomboloni dengan berbagai isian dan topping yang bisa dipilih sesuai keinginan pelanggan. Tujuan mereka ingin menciptakan rasa yang berbeda dari donat tradisional pada umumnya hingga tercipta bomboloni yang mereka jual sekarang.
Tak hanya bomboloni, bakery ini juga menjual croissant dan cromboloni. Paduan menu original dan topping yang mereka jual cukup unik, contohnya seperti croissant ham & cheese atau bomboloni dengan selai susu dan snow-icing yang bikin sensasi dingin saat digigit.
Lokasi:
Brotherbird Bakehouse menjual croissant hangat yang dipanggang setiap jam. Setiap outlet memanggang sendiri croissant-nya untuk memastikan pelanggan mendapat croissant yang masih fresh.
Croissant mereka juga ada yang di buat unik seperti croissant bun dan croissantrillos. Tentu dengan tambahan topping dan isian yang bisa dipilih sendiri oleh pelanggan. Mereka punya 4 outlet yang bisa dikunjungi kalau mau cobain croissant yang unik dan gak bosenin.
Lokasi:
La Levain didirikan oleh Executive Pastry Chef Wythe Soon yang sebelumnya pernah bekerja di Keong Saik Bakery. Chef Wythe ini pernah menjadi finalis World Gourmet Awards Bakers of The Year.
La Levain menjual pastry klasik dari Prancis seperti croissant. Tak hanya croissant original, La Levain juga menjual croissant unik seperti croissant mac and cheese dan citrus croissant. Selain itu ada juga croffin yakni croissant yang dibentuk seperti muffin.
Store mereka punya dapur terbuka, sehingga pelanggan yang datang bisa melihat proses pembuatan dari tepung hingga dipanggang. Pastinya produk mereka fresh dan tak jarang dijual dalam keadaan masih hangat.
Lokasi: 23 Hamilton road, Kallang, Singapore.
Jam buka:
Selasa - Minggu 8am - 6pm (Senin libur).
Khusus Rabu buka sampai jam 4.30pm.
Petite Pain adalah bakery kecil yang dimiliki oleh sepasang suami istri Mark dan Regina. Kalau kamu cari pastry original tanpa topping apapun, bakery ini adalah tempatnya.
Petite Pain khusus menjual french pastry seperti roti tawar, baguette, ciabatta, dan croissant original. Adonan pastry yang mereka buat difermentasikan semalaman (18-24 jam). Mereka tidak menggunakan improver, pengawet, dan perisa buatan.
Karena bakery mereka kecil, tak jarang kedua pasutri ini bisa ngobrol dengan pelanggan. Mereka juga membagikan jadwal panggang mereka di akun instagram @petitepain sehingga pelanggan yang mau mendapatkan pastry hangat bisa datang di jam tersebut.
Lokasi: 315 Joo Chiat road, Singapore
Jam buka:
Rabu - Jumat 11am - 5pm/sold out
Sabtu - Minggu 10am - 4pm/sold out
Senin dan Selasa libur
Sesuai namanya, Keong Saik Bakery pertama kali buka di Keong Saik Road di tahun 2017, sebelum pindah ke Bendemeer road seperti sekarang.
Signature pastry milik mereka yakni Sor Hei pastry hanya dijual di momen tertentu seperti Imlek. Selain menjual menu original seperti croissant, ada juga menu unik seperti croissant cube dengan berbagai isian, juga mini cromboloni dan croissant eclair.
Lokasi:
Kalau kalian mencari cupcake, Plan Vanilla bisa jadi pilihan. Plain Vanilla tak hanya menjual cupcake dengan berbagai rasa, namun juga cake potong dan cake utuh yang bisa dipesan untuk acara spesial.
Untuk momen khusus seperti Natal dan Imlek, toko ini juga menjual cookies dengan aneka bentuk. Cookies dan cupcake ini bisa dipesan juga untuk hampers di hari istimewa.
Menu mereka sedikit berbeda di 6 outlet yang mereka punya. Ada yang menyediakan menu utama, menu brunch, pastry, kopi dan beragam minuman rumahan lainnya. Toko utamanya berada di Tiong Bahru dan menjual aneka cupcake lucu.
Lokasi: Tiong Bahru 1D Yong Siak street, Singapore
Jam buka: setiap hari 7.30am - 7pm
Kira-kira dari beragam pastry tersebut, ada yang kamu suka? Jangan lupa kunjungi bakery di atas kalau berkunjung ke Singapura.