Resep Sandwich Isi Lobak Segar, Cocok untuk si Vegetarian
Penggemar roti lapis dengan aneka isian alias sandwich, mari merapat! Kalau biasanya kamu mendapati resep sandwich selalu berisi daging, sayur, dan keju, kali ini kita beralih ke makanan vegetarian yang menyehatkan, nih.
Menu sandwich yang bisa kamu coba adalah radish sandwich atau roti isi dengan irisan lobak di dalamnya. Menu ini menawarkan sensasi rasa tersendiri dengan tekstur lobak yang renyah. Jika penasaran dengan menu vegan ini, maka kamu dapat mencoba resepnya berikut.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat mempersiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 roti baguette
- 12 sendok makan unsalted butter yang disimpan pada suhu ruang
- 1/2 sendok teh garam
- 2 ikat lobak yang telah dibersihkan dan diiris tipis
- 1 ikat arugula segar
- 1 sendok teh chives segar yang dicincang
2. Mengiris dan membalur roti baguette dengan mentega
Langkah awal adalah dengan mengiris roti baguette terlebih dahulu. Selain roti baguette, kamu juga dapat menggunakan jenis roti lainnya sesuai dengan selera.
Proses pengolahan ini juga dapat dilanjutkan dengan mengoleskan mentega pada bagian dasar roti. Sisihkan roti satu persatu yang telah dibaluri mentega.
3. Menata roti baguette dengan irisan lobak dan daun herba yang telah dibumbui secara merata
Selanjutnya adalah dengan mempersiapkan lobak segar. Lobak ini dapat kamu iris-iris secara tipis agar nantinya mudah pada saat disajikan.
Jika sudah, masukan irisan lobak ke dalam wadah dan campurkan dengan daun-daun herba yang telah disiapkan, lalu bumbuilah dengan garam dan lada hitam secara merata. Jika sudah, kamu dapat menata irisan lobak dan daun herba tersebut di atas roti baguette.
4. Panggang hingga matang sempurna
Roti baguette yang telah diletakan irisan lobak dan daun herba dapat langsung ditata pada loyang. Masukanlah ke dalam oven selama beberapa menit hingga matang secara merata.
Kamu juga bisa langsung menyajikan tanpa proses pemanggangan. Proses ini dapat dipilih sesuai selera masing-masing.
5. Sajikan selagi hangat
Jika kamu memilih proses pemanggangan, maka olahan roti isi lobak ini dapat langsung disajikan selagi hangat. Jangan lupa pindahkan sandwich pada piring saji yang telah disiapkan.
Kamu juga dapat menambahkan saus sesuai selera. Penambahan saus akan memberikan cita rasanya tersendiri.
Tentu membuat resep sandwich yang satu ini tidak lah sulit. Bahkan menu ini cocok untuk kamu yang merupakan seorang vegetarian. Tetap terasa segar dan mengenyangkan!
