Review Menu Terbaru di Social House di Grand Indonesia Jakarta

Dalam upaya memperkuat posisi Social House sebagai destinasi kuliner terkemuka di Jakarta, tahun ini Social House mengutamakan konsep social comfort pada setiap menu yang disajikan. Comfort food yang dimaksud adalah makanan yang mudah dicerna dan disukai semua orang, sehingga mempresentasikan aneka kuliner ala kaki lima dengan versi upgrade.

Menu comfort food kali ini adalah perpaduan sempurna antara makanan khas negeri Timur dan Barat. Ditambah dengan sentuhan inovatif yang membuatnya lebih istimewa, tetapi tetap mengedepankan kenyamanan rasa, serta menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Kepada IDN Times, Chef Wayan Ari Wibowo, menceritakan tentang sumber inspirasi menu baru ini. Ia menyebutkan bahwa inspirasi menu dari feedback para customer. Mereka banyak memberikan komentar yang baik, baik secara langsung maupun melalui ulasan Google. 

Menu-menu baru ini sudah mulai diluncurkan sejak 1 Juli 2024. Dengan sistem pergantian menu setiap enam bulan, tergantung feedback dari para pengunjung. 

Ada beberapa menu yang menjadi sorotan, yakni terutama aneka buntut series, seperti Nasi Goreng Buntut, Sup Buntut, dan Oxtail Cabe Ijo. Menu-menu baru ini dirancang untuk meningkatkan hidangan-hidangan favorit pelanggan, dengan sentuhan khas Social House. 

IDN Times mencoba dua menu olahan buntut mereka, yakni nasi goreng buntut yang terdiri dari nasi goreng dengan cita rasa pedas. Dilengkapi potongan buntut bakar yang smokey dan gurih, diberi kuning telur parut di atasnya.

Ada pula Oxtail Cabe Ijo yang terdiri dari buntut goreng krispi yang tebal, empuk, dan gurih. Disajikan dengan nasi liwet dan sambal ijo yang pedas melumuri potongan buntut. 

Chef Wayan membeberkan teknik memasak yang digunakan untuk membuat buntut yang lembut. Teknik memasaknya dimarinasi dan direndam menggunakan kentang, daun bawang, wortel, kapulaga, kayu manis, dan berbagai bumbu.

Setelah itu, ditutup rapat dan direndam selama tiga jam dengan suhu 180 derajat Celsius, sehingga menghasilkan buntut yang empuk dan nikmat maksimal.

Selain buntut series, mereka menyajikan menu lainnya yang gak kalah nikmat, yakni creamy mushroom chicken. Terdiri dari olahan ayam filet dengan bumbu yang ringan dan cenderung asin.

Social House juga memiliki sajian pasta yang spesial, namanya Tagliatelle Ala Wagyu Ragu. Menu ini berupa sajian pasta dengan cita rasa yang gurih dan asam dari tomat, dilengkapi daging cincang yang melimpah. 

Tak ketinggalan ada Half Crispy Duck berupa sajian bebek yang empuk, lembut, dan renyah yang dilengkapi kremesan. Ditambah smoke beef pastrami, sandwich dengan roti yang keras, berisi daging cincang dan acar sayuran. 

Selain menu utama, Social House juga menyajikan beberapa dessert yang nikmat. Kamu bisa mencoba tiramisu cake dengan rasa kopi yang cukup kuat, manisnya pas, ringan, dan teksturnya gak terlalu padat.

Selain tiramisu cake, ada choco cake dan cheesecake yang bisa memuaskan sweet tooth kamu. Semua menu baru ini bisa kamu nikmati dengan harga Rp100 ribu-Rp200 ribuan. 

Selain menu makanan, Social House juga memperkenalkan konsep social sips. Hal ini merupakan bagian dari strategi untuk menyoroti berbagai pilihan cocktail dan wine. Ke depannya akan lebih banyak promosi dan penawaran menarik untuk minuman, sehingga memberikan pengalaman bersantap yang lebih lengkap dan memuaskan. 

Sebagai tempat makan yang cocok untuk bersosialisasi, Social House juga memiliki social club, konsep yang mengadakan pertemuan atau aktivitas sosial dengan tema bulanan, seperti klub buku, lokakarya seni, dan acara live music.

Ini merupakan bagian dari komitmen Social House untuk menjadi tempat berkumpul
yang menginspirasi dan mendukung komunitas. Diiringi alunan musik yang menenangkan dan suasana hangat khas Social House, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan menciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan. 

Social House berlokasi di East Mall, Grand Indonesia Lantai 1, Jalan M.H. Thamrin Nomor 1, Menteng, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat. Beroperasi setiap hari pukul 11.00-23.00 WIB. 

Demikian ulasan tentang Social House yang menawarkan berbagai menu comfort food baru. Semoga ini bisa menjadi inspirasi buat kamu yang sedang mencari tempat makan di Grand Indonesia, ya!