- 1 kuncup bunga kecombrang
- 500 ml air
- gula pasir atau gula batu secukupnya
Resep Wedang Kecombrang untuk Badan Bugar dan Gak Gampang Sakit
1 min read
Intinya Sih
Kecombrang atau honje yang umum dipakai dalam masakan tradisional juga dapat diolah menjadi wedang beraroma khas dan menyegarkan.
Wedang kecombrang disebut menghangatkan tubuh serta membantu meredakan panas dalam dan mencegah peradangan.
Gunakan bunga kecombrang yang masih kuncup, segar, dan berwarna merah muda; cengkih atau serai dapat ditambahkan untuk aroma tambahan.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Selama ini, kecombrang atau honje kerap diolah sebagai bahan pembuatan beragam makanan tradisional khas Indonesia. Misalnya diolah menjadi sambal, aneka tumisan, ikan arsik, hingga campuran untuk bumbu naniura khas Batak. Aromanya yang khas membuat masakan jadi nikmat dan harum.
Siapa sangka kalau sebenarnya kecombrang juga bisa diolah jadi wedang untuk menghangatkan tubuh? Wedang kecombrang ini memiliki rasa unik dan aroma yang menyegarkan. Tak hanya menghangatkan badan, minuman tersebut juga bisa berkhasiat untuk bantu meredakan panas dalam dan mencegah peradangan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep wedang kecombrang berikut ini, yuk!
Resep Wedang Kecombrang
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Wedang Kecombrang
Cara Membuat
| 1. Cuci bunga kecombrang. | Cuci bersih kuncup bunga kecombrang dengan air mengalir sampai benar-benar bersih. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering. |
| 2. Iris dan rebus bunga kecombrang. | Iris kuncup bunga kecombrang tipis-tipis. Masukkan ke dalam panci berisi air dan rebus dengan api sedang sampai mendidih. |
| 3. Saring air rebusan. | Matikan api, lalu angkat panci dan saring air rebusan bunga kecombrangnya ke dalam gelas saji. |
| 4. Tambahkan gula. | Tambahkan gula pasir atau gula batu sesuai selera. Aduk hingga larut. |
| 5. Penyajian. | Wedang kecombrang siap disajikan untuk menghangatkan tubuh. |
Tips Membuat
- Gunakan bunga kecombrang yang masih kuncup, jangan gunakan yang sudah mekar.
- Selain itu, pastikan kondisi bunga kecombrangnya juga masih segar, tidak layu dan kering, serta warnanya merah muda cantik.
- Kalau ingin ada sensasi atau aroma lain, kamu boleh menambahkan lima buah cengkih atau satu batang serai yang sudah dimemarkan ke dalam air rebusannya.
Demikian resep wedang kecombrang yang bakal membuat badan kamu jadi lebih bugar dan gak gampang sakit. Rasanya segar, sekaligus memberi sensasi hangat pada tubuh. Buruan cobain di rumah!
