10 Makanan Asia Berbumbu Terasi, Aroma Sedapnya Bukan Halusinasi!
com hen (instagram.com/tieman.2020)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Aromanya memang cukup mengganggu hidung, tapi keberadaan terasi pada makanan bikin rasanya jadi unik. Terasi juga memiliki aroma khas yang bikin perut keroncongan.
Ternyata, makanan berbumbu terasi tidak cuma ada di Indonesia, lho. Setidaknya ada sepuluh kuliner khas Asia yang berbumbu terasi. Semuanya dijamin nikmat dan memanjakan lidah.
1. Har cheong gai adalah ayam goreng khas Singapura yang dibalut dengan adonan tepung campur bumbu dan terasi. Aromanya sedap!
har cheong gai (instagram.com/makan.wiki.sg)2. Semur berisi daging, kimchi, dan jamur khas Korea Selatan yang dipanggil sundubujjigae dibuat juga menggunakan saeujeot atau terasi
sundubujjigae (instagram.com/shahanum_)3. Som tam bisa dibilang rujak serut khas Laos. Bahan utama makanan ini berupa papaya muda yang disiram bumbu terasi, cabai, dan gula
som tam (instagram.com/streettokitchen)4. Bagaimana rasa kari campur terasi? Kamu bisa menemukan cita rasa keduanya pada gaeng tai pla. Kuliner khas Thailand ini berisi terung, rebung, dan ikan
gaeng tai pla (instagram.com/oishinboy)5. Mee bandung muar yang identik dengan kuah campuran bumbu terasi berasal dari daerah Muar, Malaysia. Aromanya memikat banget!
mee bandung muar (instagram.com/ edirule)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Sambal Terasi yang Enak dan Tahan Lama, Begini Caranya!
6. Kangkung belacan populer di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Indonesia, dan Filipina. Makanan tersebut berupa tumis kangkung berbumbu terasi
kangkung belacan (instagram.com/foodie_homechef)7. Com hen adalah kuliner nasi khas Vietnam yang identik dengan isi kerang dan sayuran cincang. Bumbu pelengkap com hen terdiri dari terasi
com hen (instagram.com/ryanfoodaholic)8. Bay cha kapi adalah nasi goreng terasi yang digemari penduduk Kamboja. Gak cuma terasi, nasi goreng ini biasanya dilengkapi udang sebagai isian
bay cha kapi (instagram.com/chakriyaskitchen)9. Tak cuma bixol express, kare-kare khas Filipina juga dibumbui terasi. Makanan ini berupa rebusan daging dan buntut sapi diracik saus kacang
kare-kare (instagram.com/whattoeatph)10. Meski jadi sambal, di Indonesia ada makanan yang menggunakan terasi, yaitu mi kangkung belacan. Kuliner tersebut populer di Medan
mi kangkung belacan (instagram.com/liang_kitchen)Sekarang, sambal terasi instan sudah mulai banyak beredar. Ketimbang dibuat sambal untuk pendamping makan ayam atau pun ikan goreng saja, gak ada salahnya diolah menjadi sepuluh kuliner tadi. Yuk, coba!
Baca Juga: 9 Bahan Pengganti Terasi untuk Penyedap, Bikin Rasa Tetap Umami!
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
