Kota Pontianak atau yang dikenal dengan sebutan Kota Khatulistiwa memang mempunyai segudang kuliner yang khas. Kalau kamu sedang berkunjung ke Pontianak, jangan sampai melewatkan beberapa kulinernya yang khas ini ya.
Ini dia daftar kuliner Kota Pontianak yang wajib untuk kamu coba.
Sudah sering dengar kue yang satu ini kan? Kulit dari kue Choi Pan yang berbahan dasar tepung beras dan tepung tapioka ini membuat teksturnya lembut dan kenyal. Dipadukan dengan isian berupa bengkoang yang dikukus membuat cita rasa Choi Pan sangat istimewa.
Nah, kuliner yang satu ini seperti bubur ya? Berbahan dasar kacang hijau yang telah dikupas kulitnya, kemudian dimasak dengan tepung tapioka membuat kuliner ini mempunyai tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas. Pada umumnya Lek Tau Suan disantap bersama dengan cakwee goreng. Kebayang rasa enaknya kan?
Siapa yang gak tahu kue yang satu ini? Kue Bingke yang menjadi primadona oleh-oleh khas Pontianak ini memang sudah sangat melekat di hati. Hadir dengan berbagai varian rasa, seperti rasa keju susu, kacang hijau, durian, coklat dan masih banyak lagi, membuat lidah semakin dimanjakan. Jangan khawatir soal harga, karena kue ini tidak akan membuatmu merogoh kocek terlalu dalam.
Kamu suka makan durian, nah jangan sampai melewatkan kuliner yang satu ini. Lempok durian mempunyai bentuk seperti dodol, dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas tentunya. Wajib cicip nih!
Kamu juga bisa mencicipi nikmatnya kuliner yang satu ini ketika berkunjung ke Pontianak. Burung punai sangat banyak ditemui di daerah Pontianak dan Mempawah. Burung punai yang pada umumnya digoreng ataupun dibakar ini mempunyai tekstur daging yang lembut dan diolah dengan bumbu khas Pontianak. Dijamin akan membuat kamu bakalan ketagihan.
Pengkang berbahan dasar beras ketan yang didalamnya diisi ebi dan dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibakar. Kebayang kan, aroma khas daun pisang yang dibakar? Pada umumnya Pengkang disajikan dengan kerang pedas yang membuat kamu lahap memakannya!
Biar gak kepanasan saat mengelilingi kota Pontianak, kamu bisa cicipi es lidah buaya. Selain itu lidah buaya dipercaya dapat mengobati panas dalam lho. Wajib dicoba nih!
Nah, itu tadi beberapa kuliner khas kota Pontianak yang wajib kamu coba! Jangan sampai kelewatan lho.