Resep Jus Mangga Segar Tanpa Gula yang Praktis Dibuat di Rumah

Name: Resep Jus Mangga Segar Tanpa Gula yang Praktis Dibuat di Rumah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah mangga matang ukuran sedang; 150–200 ml air dingin; 1–2 sdt air perasan jeruk nipis; es batu secukupnya

25 Oct 2026, 06:50 WIB

3 min read

Take a Deeper Read

Perempuan Penggerak Koperasi Tangguh di Tepi Rel

Read Article

Cuaca panas paling enak memang ditemani segelas jus mangga dingin yang manis dan menyegarkan. Sayangnya, kalau terlalu banyak menambahkan gula, rasa manis alami mangganya justru bisa hilang, lho. Padahal, mangga yang matang sempurna sudah punya cita rasa manis yang nikmat, sehingga kamu bisa membuat jus segar tanpa perlu tambahan gula, lho.

Nah, membuat jus mangga tanpa gula ternyata gak ribet. Kamu gak perlu banyak bahan tambahan untuk menikmatinya. Cukup siapkan mangga matang yang manis, air secukupnya, dan es batu jika suka minuman dingin. Yuk, simak resep jus mangga segar tanpa gula yang praktis dibuat di rumah berikut ini!

Bahan Jus Mangga Segar Tanpa Gula
ilustrasi mangga (magnific.com/topntp26)
1. 2 buah mangga matang ukuran sedang
2. 150–200 ml air dingin
3. 1–2 sdt air perasan jeruk nipis
4. es batu secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi blender (magnific.com/krakenimages.com)
1. Cuci mangga di bawah air mengalir sebelum dikupas untuk menghilangkan kotoran pada kulitnya.
2. Setelah itu, pisahkan daging buah dari biji dan potong kecil-kecil agar lebih mudah dihaluskan.
3. Masukkan potongan mangga ke dalam blender, lalu tambahkan sekitar 150 ml air dingin terlebih dahulu. Jangan langsung menuangkan terlalu banyak air supaya tekstur jus tetap kental dan rasa manis mangganya gak terlalu encer.
4. Blender mangga dan air hingga teksturnya halus serta tidak menyisakan potongan buah yang besar.
5. Kalau jus terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air secara bertahap sampai kekentalannya sesuai selera.
6. Kalau ingin jus yang lebih dingin, masukkan beberapa es batu lalu blender sebentar atau tambahkan langsung ke gelas saat penyajian.
7. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis jika ingin rasa yang lebih segar dengan sentuhan asam.
8. Tuang jus mangga ke dalam gelas dan nikmati selagi dingin.
Tips Membuat Jus Mangga Segar Tanpa Gula
ilustrasi mangga (magnific.com/stockking)
1. Gunakan mangga yang sudah matang dengan aroma harum dan daging buah yang lembut agar rasa manis alaminya lebih terasa. Kalau mangganya masih asam, jus bisa terasa kurang nikmat meski sudah ditambahkan bahan lain.
2. Mangga arumanis, manalagi, dan gedong gincu bisa jadi pilihan untuk membuat jus tanpa gula karena memiliki rasa manis alami saat matang sempurna. Namun, tingkat kemanisannya bisa berbeda-beda, jadi pilih buah yang aromanya harum dan dagingnya sudah empuk agar jus terasa lebih nikmat.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit agar jus tidak terlalu encer dan rasa mangganya tetap kuat. Kalau ingin tekstur yang lebih kental, kurangi air atau gunakan mangga yang sudah didinginkan di kulkas.
4. Es batu bisa membuat jus terasa lebih segar, terutama saat cuaca sedang panas. Namun, jangan terlalu banyak menggunakannya karena es yang mencair bisa membuat rasa jus menjadi hambar.
5. Simpan mangga di kulkas beberapa saat sebelum diolah agar jus terasa segar meski tanpa banyak es batu. Cara ini juga membantu menjaga rasa jus agar tidak cepat hambar akibat es yang mencair.
Membuat jus mangga segar tanpa gula ternyata gampang banget, asalkan kamu memilih buah yang matang sempurna dan menyesuaikan takaran airnya. Rasa manis alami mangga sudah cukup untuk menghasilkan minuman yang nikmat tanpa perlu tambahan pemanis, lho. Nah, coba resep ini di rumah dan nikmati segelas jus mangga dingin yang segar saat cuaca panas!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.