10 Sup Khas Indonesia yang Menghangatkan Badan, Nikmat Banget!
Saat musim hujan, udara berubah jadi dingin. Perubahan cuaca ini biasanya bikin kita jadi mudah sakit. Apalagi kalau tidak diimbangi dengan makanan yang hangat dan menyehatkan.
Di Indonesia, ada banyak sekali sup lezat yang menghangatkan badan. Rasanya pun sangat kaya rempah. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak daftar lengkapnya di bawah ini!
1. Brenebon khas Manado terbuat dari kacang merah dan sayuran yang dimasak di dalam kaldu daging. Rasanya sedap khas rempah Indonesia
2. Sup matahari dari Solo ini bentuknya mirip bunga matahari mekar. Sering disajikan saat pernikahan sebagai doa kemudahan dalam hidup
3. Kaledo biasa ditemui di kota Palu, Sulawesi Tengah, yang bentuknya sekilas seperti sup buntut. Bedanya, kaledo menggunakan kaki lembu
4. Pallubasa berasal dari Makassar yang berisi jeroan kerbau atau sapi. Sekilas mirip coto, bedanya pallubasa menggunakan kelapa parut sangrai
5. Selain pallubasa, Makassar juga punya sup saudara berbahan daging sapi, yang biasanya disajikan bersama perkedel kentang dan bihun
6. Seporsi timlo terdiri dari kembang tahu, telur, daging ayam, atau sapi. Ada pula seohun dan jamur sebagai pelengkapnya
7. Tekwan khas Palembang ini menggunakan campuran ikan dan tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Disajikan bersama kuah udang hangat
8. Sup konro adalah hidangan sup iga sapi yang berasal dari Makassar. Warna kuahnya sedikit kehitaman, karena dimasak dengan kluwek
9. Sekilas tengkleng tampak seperti gulai kambing, tetapi kuahnya lebih encer. Sup khas Solo ini juga tak memakai santan, sehingga rasanya lebih ringan
10. Sup tunjang wajib banget kamu cobain saat ke Pekanbaru. Saat memesan hidangan ini, kamu bisa langsung menyedot sumsum dari tulang sapi
Dari beberapa sup khas Indonesia di atas, mana saja kesukaanmu? Tulis di kolom
