5 Street Food Indonesia Terbaik Dunia Versi Taste Atlas 2023

Siomay menempati posisi ke-10 dari dengan perolehan rating 4,7. Salah satu jenis dimsum asal Indonesia ini telah mendapat akulturasi dari masakan Sunda dan Tionghoa. Siomay terbuat dari daging ikan tengiri segar, dicampur dengan tepung tapioka dan putih telur, kemudian dibungkus dengan kulit pangsit. Hidangan pelengkap siomay biasanya ada telur rebus, kukusan kentang, kol, tahu, dan pare. Lebih enak jika sajikan dengan saos kacang pedas, kecap kedelai manis, dan saus sambal, dan perasan jeruk nipis.

Rekomendasi tempat siomay versi Taste Atlas, antara lain:

1. Baso Tahu Mang Ade berlokasi di Jln. Ternate 3, BANDUNG.
2. Baso Tahu Tulen berlokasi di Jln. Pagarsih Barat 176, Bandung.
3. Batagor Kingsley berlokasi di Jln. Veteran 25, Bandung.
4. Bungtagor Lecker berlokasi di Jln. Sawah Kurung IV 3, Bandung.
5. Batagor & Baso Tahu Apin berlokasi di Jln. Cihampelas 184, Bandung.

Pempek menduduki posisi ke-13 dari 100 jajanan terbaik di dunia dengan perolehan rating 4,7. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Makin maknyus dengan cocolan saos cuka cokelat kehitaman, mie kuning, dan irisan dadu timun segar.

Rekomendasi tempat makan pempek versi Taste Atlas, antara lain:

1. Pempek 161 berlokasi di Jln. Radio Dalam Raya (Block H5 C), Gandaria Utara, Jakarta.
2. Pempek Megaria berlokasi di Jln. Pangeran Diponegoro (Bioskop Metropole), Menteng, Jakarta.
3. Pempek Pak Raden berlokasi di No.80A., Jln. Radial, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
4. Pempek Palembang Pak Jenggot berlokasi di Jln. Raya Ragunan 17, Pasar Minggu, Jakarta.
5. Pempek 123 berlokasi di Jl. Ikan Belanak No.15, Pesawahan, Tlk. Betung Sel., Kota Bandar Lampung.
6. Pempek Saga Sudi Mampir berlokasi di Jln. Merdeka, 22 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang.
7. Pempek Vico berlokasi di Jln. Letkol Iskandar, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang.
8. Pempek G Putra berlokasi di Jln. Garuda No.57, RT.1/RW.5, Gn. Sahari Sel., Kemayoran, Jakarta.

Hidangan khas Betawi ini menduduki posisi ke-16 dengan perolehan rating 4,7. Terbuat dari nasi putih yang dikukus dengan santan, kemudian dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai, dan merica. 

Sesuai daerah asalnya, tempat makan yang menjual nasi uduk kebanyakan berada di Jakarta. Kalau kamu ingin berwisata kuliner nasi uduk, berikut rekomendasi tempat makan versi Taste Atlas:

1. Nasi Uduk Kebon Kacang Zainal Fanani berlokasi di Jln. Kebon Kacang VIII 5, Tanah Abang, Jakarta.
2. Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati berlokasi di Jln. Kebon Kacang I 63, Tanah Abang, Jakarta.
3. Nasi Uduk Gondangdia berlokasi di Jln. Bulevar Kelapa Gading 36 (Block TA2), Kelapa Gading, Jakarta.
4. Nasi Uduk Kota Intan berlokasi di Jln. Kyai Haji Samanhudi, Gambir, Pasar Baru, Jakarta.
5. Kafe Betawi
6. Pecel Lele Permata Mubarok berlokasi di Blok V No.12, Jln. Mesjid At-Taqwa, RT.7/RW.9, Kembangan Utara, Jakarta.
7. Nasi Uduk Mat Lengket berlokasi di Jln. Raya Bekasi km 17, Jakarta Timur.
8. Nasi Uduk Kebon Kacang Hj. Ellya berlokasi di Jln. Pesanggrahan 169, Puri Indah, Jakarta.
9. Nasi Uduk Bang Udin berlokasi di Jln. Palmerah Barat RT 1/15, Palmerah, Jakarta.
10. Nasi Uduk Ibu Jum berlokasi di Jln. Pantai Indah Kapuk, RT.6/RW.2, Kamal Muara, Penjaringan, Jakarta.
11. Nasi Uduk Ibu Sum berlokasi di Jln. Mangga Dua Raya 51A, Ancol, Pademangan, Jakarta.

Tempe mendoan menduduki posisi ke-17 Street Food terbaik di dunia versi Taste Atlas 2023 dengan rating 4,7. Mendoan sendiri merupakan salah satu makanan khas Banyumas. Makanan ini berbahan dasar tempe. Tempe sendiri merupakan hasil olahan fermentasi kedelai. Kamu bisa makan tempe mendoan dengan cocolan kecap yang telah ditaburi irisan cabe rawit, cabe hijau, atau dimakan langsung. 

Tempe mendoan termasuk makanan sehat bagi tubuh. Manfaat tempe itu sendiri, antara lain membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak,  menurunkan risiko osteoporosis, mencegah anemia, menangkal reaksi radikal bebas, serta membantu menurunkan berat badan.

Pisang goreng berada di peringkat ke-41 dari 50 food street terbaik di dunia versi Taste Atlas. Di Indonesia penamaan pisang goreng berbeda di setiap daerahnya. Seperti masyarakat Bali menyebutnya dengan godoh biu dan gedhang gorèng di Jawa. Jajanan pinggir jalan ini juga ditemukan serupa di wilayah dan negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (maruya) dan Malaysia (kuih kodok).

Pisang goreng di Warung Kopi Klotok di Jln. Kaliurang Km. 16, Yogyakarta menjadi rekomendasi Taste Atlas.

Itulah lima jajanan pasar asal Indonesia yang masuk dalam daftar 50 Food Street Terbaik di Dunia 2023. Dari lima makanan di atas, kamu paling suka yang mana, nih?