Berapa Suhu yang Tepat untuk Menyimpan Makanan di Kulkas?

13 Mar 2024, 18:31 WIB

ilustrasi kulkas (unsplash.com/Kristyna Squared.one)

Kulkas bisa dikatakan sebagai salah satu penemuan terpenting dalam sejarah dapur modern. Mengatur suhu kulkas dengan benar juga merupakan kunci untuk menjaga makanan dan minuman tetap segar, aman, dan lezat untuk dikonsumsi.

Tidak hanya itu, menemukan suhu yang optimal untuk kulkas juga dapat mencegah kita terkena penyakit bawaan dari produk, seperti susu, telur atau makanan yang yang sudah kadaluwarsa. Namun, sebetulnya berapa suhu yang tepat untuk menyimpan makanan di kulkas? Ini penjelasannya.

Kenapa suhu kulkas penting dijaga?

ilustrasi kulkas (unsplash.com/nrd)

Suhu kulkas yang tepat adalah elemen kunci dalam mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Makanan yang disimpan pada suhu yang tidak tepat tentunya dapat mempercepat pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk menjaga suhu kulkas berada di level yang aman.

Suhu yang tepat untuk menyimpan makanan di kulkas

ilustrasi kulkas (unsplash.com/Anastasija Puskas)

Suhu kulkas yang ideal sendiri antara 1-4 derajat Celsius. Sementara itu, untuk suhu freezer yang baik adalah minus 18 derajat Celsius. Pada suhu ini, bakteri berkembang biar dengan sangat lambat atau bahkan tidak dapat berkembang sama sekali. Oleh karena itu, makanan dan minuman yang kalian simpan dapat segar lebih lama.

Panduan untuk menyimpan makanan dan di kulkas

Ilustrasi menyimpan makanan di dalam kulkas (unsplash.com/elloproducts)

Untuk dapat mempertahankan makanan atau minuman dapat tahan lebih lama, ada beberapa hal yang perlu diperhatian. Pertama, untuk menyimpan daging dan produk hewani sebaiknya letakkan di bagian kulkas di rak yang paling dingin. Pastikan produk tersebut terbungkus dengan rapat atau dalam wadah tertutup.

Kedua, susu dan produk susu sebaiknya ditempatkan di bagian tengah kulkas, yaitu di rak yang terus meneruk mendingin. Untuk sayuran dan buah, kamu dapat meletakkan mereka di bagian bawah kulkas di dalam wadah tertutup atau kantong plastik.

Dengan memahami pentingnya suhu yang tepat untuk menyimpan makanan di kulkas, kamu dapat hidangan dan minuman tahan lebih lama. Selamat mencoba!

Penulis: Alvina Putri Rahmanita