Jalan-jalan ke Solo belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner khasnya, yakni selat. Makanan ini kerap dijuluki sebagai 'saladnya wong Jowo' karena terdiri dari aneka sayuran.
Dalam satu porsi selat terdapat daging sapi, telur rebus, buncis, wortel, kentang, selada, bawang merah, mayones atau mustard, dan disiram kuah asam manis yang segar. Saat ini banyak modifikasi dan perkembangan pada isian, seperti selat galantin yang menggunakan daging giling.
Kamu ada rencana berkunjung ke Solo dan ingin menikmati selat? Berikut rekomendasi tempat makan selat dengan rasa autentik yang bisa kamu kunjungi.