5 Tips Masak tanpa Banyak Alat, Cucian Jadi Gak Numpuk!
Pernah, gak, sih, kamu pengen masak, tapi langsung mager karena kebayang banyaknya alat kotor yang harus dicuci setelah masak? Atau kamu tinggal di kosan yang dapurnya cuma muat satu kompor dan satu rak? Tenang, kamu gak sendirian. Banyak orang yang pengen masak sendiri biar hemat dan sehat, tapi terhalang karena alat masak yang terbatas.
Jangan salah, dengan alat seadanya dan trik yang tepat, kamu tetap bisa bikin masakan enak, praktis, dan gak bikin dapur jadi kapal pecah. Di sini, kita akan membahas tips jitu masak tanpa banyak alat. Tips ini cocok buat kamu yang pengen tetap kreatif dan efisien di dapur minimalis. Yuk, simak tips masaknya di bawah ini!
1. Pilih alat masak serbaguna
Ini kunci utama kalau kamu mau masak tanpa banyak alat. Coba, deh, investasi pada alat yang multifungsi, misalnya alat penggorengan (frying pan) antilengket ukuran sedang. Alat ini bisa dipakai untuk menumis, menggoreng, bahkan membuat panekuk atau telur dadar.
Selain itu, penanak nasi (rice cooker) juga bisa jadi alat masak yang serbabisa. Selain masak nasi, kamu bisa bikin sup, bubur, kukus telur, sampai bikin bolu kukus. Cuma butuh satu alat, tapi ia punya banyak fungsi. Jadi, pastikan kamu punya alat yang serbaguna biar gak butuh banyak perabot.
2. Gunakan pisau tajam dan talenan satu ukuran
Pisau tajam lebih aman dipakai daripada yang tumpul. Pasalnya, kamu gak perlu tenaga ekstra saat memotong bahan. Nah, cukup punya satu pisau serbaguna dan talenan ukuran sedang yang nyaman untuk dipakai setiap hari.
Jadi, kamu gak perlu koleksi satu set pisau segala jenis yang jarang dipakai. Satu pisau tajam sudah cukup untuk memotong sayur, daging, buah, dan lainnya. Kamu jadi lebih hemat tempat dan gak bikin dapur berantakan.
3. Buat menu one-pot meals
Kalau kamu malas harus cuci banyak alat setelah masak, cobain menu one-pot meals alias masakan satu wadah, deh, contohnya nasi goreng seafood, mi dengan sayur dan daging, sup sayur isi daging, atau pasta saus krim. Cukup pakai satu wajan atau panci, masukkan semua bahan sesuai urutan, lalu jadi, deh! Selain hemat alat, kamu juga hemat waktu dan tenaga. Bonusnya, kamu bisa eksplorasi rasa dan topping yang berbeda tiap kali masak.
4. Gunakan wadah dan alat makan sekaligus
Salah satu tips jitu biar gak pakai terlalu banyak alat saat masak ialah memilih wadah masak yang bisa langsung jadi alat saji. Sebagai contoh, kamu masak mi di panci kecil, lalu langsung disajikan di situ. Kamu juga bisa pakai piring tahan panas yang bisa dimasukkan ke microwave. Praktis banget, kan?
5. Jaga kebersihan sambil masak
Masak tanpa banyak alat bakal makin mudah kalau kamu jaga area dapur tetap rapi. Biasakan cuci alat yang sudah gak terpakai sambil menunggu masakan matang. Setelah semua bahan selesai dipotong, misalnya, langsung cuci talenan dan pisaunya. Dengan begitu, saat masakan matang, dapur sudah bersih. Kamu tinggal duduk manis sambil menikmati hasil masakanmu tanpa stres lihat tumpukan cucian.
Masak enak itu gak selalu butuh dapur besar dan alat masak lengkap. Dengan sedikit alat, tapi strategi yang tepat, kamu tetap bisa menyajikan hidangan lezat dan sehat setiap hari. Yang penting, kamu kreatif, sabar, dan tahu cara memaksimalkan alat yang ada.
