Mungkin di antara kalian masih ada yang bertanya-tanya mengapa ketumbar harus disangrai terlebih dahulu sebelum digunakan. Perlu diketahui bahwa aroma dan rasa ketumbar tak bisa keluar jika diolah secara mentah. Akibatnya, aroma dan rasa ketumbar yang langu atau mentah pun akan mempengaruhi rasa masakan jadi kurang sedap.
Menyangrai ketumbar terdengar mudah dilakukan. Tapi jika tak dilakukan dengan benar, hasilnya ketumbar bisa gagal. Supaya aroma dan rasanya lebih keluar, sebaiknya kamu ikuti delapan tips menyangrai ketumbar seperti yang akan IDN Times bagikan di bawah ini.