7 Kuliner Khas Taiwan yang Wajib Dicoba, Gak Cuma Ada Minuman Boba
instagram.com/olfooddiary
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain boba milk tea yang digandrungi banyak orang, Taiwan memiliki berbagai kuliner khas lainnya yang menggugah selera. Kalau kamu sedang liburan ke sana, beberapa makanan khas Taiwan ini harus masuk bucket list kulineranmu. Berikut di antaranya:
1. Chou dou fu
instagram.com/17x_ehBiasanya wisatawan yang berkunjung ke Taiwan menyebutnya sebagai stinky tofu atau tahu busuk. Diolah dengan cara fermentasi, chou dou fu bisa disajikan dengan cara dikukus, direbus, dibakar, atau digoreng.
Kalau kamu pertama kali mencobanya, mungkin akan terasa aneh. Namun, warga lokal sangat menyukai makanan ini.
2. Ji pai
instagram.com/gyeriparkOrang Indonesia pasti sudah tidak asing dengan menu khas Taiwan ini. Ji pai merupakan potongan ayam berbentuk gepeng yang digoreng krispi dan diberi bumbu sesuai selera.
Asin dari garam serta dominan rasa lada jadi varian favorit. Bagi yang doyan pedas, bubuk cabai tak boleh ketinggalan. Kamu sendiri paling suka rasa apa, nih?
3. Xiao long bao
instagram.com/willeatsnycKuliner satu ini tak hanya terkenal di Taiwan, tapi juga favorit banyak orang di seluruh dunia. Xiao long bao merupakan pangsit kukus yang berisi daging atau udang.
Kulit pangsitnya begitu tipis dengan tekstur lembut. Saat menggigitnya, rasa kaldu yang gurih langsung terasa begitu kental.
4. Zha xian nai
instagram.com/ggo_jujuEditor’s picks
Pernah makan susu digoreng? Kamu bisa menemukan susu goreng di pasar malam yang menjual berbagai street food khas Taiwan.
Proses membuatnya dimulai dari susu cair yang dikentalkan, kemudian digoreng hingga kering. Gurih di luar, lumer di dalam. Nikmatnya tiada tara!
Baca Juga: 7 Makanan Khas Korea Selatan yang Pedasnya Nampol Banget!
5. Bao bing
instagram.com/alexohphKalau lagi pengin yang dingin dan segar, seporsi bao bing bisa jadi solusi yang tepat. Bao bing merupakan es serut yang diberi berbagai macam topping sesuai selera.
Ada kacang merah, susu, es krim, sirup, hingga buah-buahan. Biasanya tekstur es serut terasa sangat lembut hingga cepat lumer di dalam mulut.
6. Lu rou fan
instagram.com/olfooddiaryLu rou fan berupa semangkuk nasi yang ditaburi daging cincang berbumbu kecap. Daging yang digunakan bisa ayam atau babi. Sebelum disajikan, potongan daging perlu direndam dan direbus dalam kecap terlebih dahulu.
Setelah itu, berbagai bumbu ditambahkan untuk memperkaya rasa. Sederhana, tapi rasanya begitu nikmat.
7. Lu wei
instagram.com/buncitfoodiesLu wei ini mirip sate lok-lok di Indonesia, bedanya yang ini direbus. Kamu bisa memilih aneka daging, jeroan, lemak, sayap ayam, ceker ayam, cumi-cumi, hingga darah babi. Bahan-bahan yang kamu pilih akan direbus ke dalam kaldu gurih. Kamu bisa menemukannya dengan murah di pasar tradisional setempat.
Dari tujuh kuliner khas Taiwan di atas, kamu sudah cobain yang mana saja, nih? Tulis di kolom komentar ya!
Baca Juga: 10 Makanan Khas Jambi yang Enak untuk Rekomendasi Kulineranmu
Berita Terkini Lainnya
