5 Jajanan Kekinian yang Bisa Dibuat di Rumah untuk Menu Berbuka Puasa

Es yang satu ini lagi viral banget nih. Kalian bisa menemukan jajanan ini di setiap pusat jajanan di kota kalian atau malah di pinggir jalan yang biasa menjadi keramaian orang berjualan takjil menjelang berbuka puasa. Dessert yang satu ini adalah menu yang viral dari Malaysia yang kemudian menjadi viral di Indonesia serta dimodifikasi dengan berbagai macam pilihan saus mulai dari greentea, taro, ovaltine dan dancow.

Ditambah berbagai pilihan topping dari kacang, oreo, buah-buahan hingga sereal. Kalian bisa membuat es kepal milo ini dengan mencampurkan bubuk milo dengan coklat bubuk dan susu kental manis, serta menambahkan sedikit susu cair jika terlalu kental. Kalian bisa menggunakan blender untuk menghancurkan es batu agar teksurnya seperti es serut. Mudah kan?

Minuman ini biasanya dibanderol dengan harga yang lumayan di pasaran, apalagi kalau lagi gak musim mangga. Minuman ini cocok banget untuk berbuka puasa, serat dan vitamin nya bisa menambah energi kalian untuk menjalani puasa. Kalian bisa membuat minuman ini dirumah agar lebih hemat.

Kalian perlu membekukan potongan mangga terlebih dahulu agar tekstur minuman ini lembut seperti smoothies. Kalian tinggal menambahkan sedikit es batu ke dalam blender dan tentu saja jangan lupa masukkan potongan mangga yang sudah beku. Tidak lupa tambahkan whipped cream agar tekstur nya lebih creamy dan  tambahkan potongan buah mangga diatas gelas saji. 

Bakso adalah hal yang biasanya dicari untuk berbuka puasa ketika kita sudah mulai bosan makan nasi. Tidak terlalu berat namun mengenyangkan. Bakso aci ini mulai hits di kota Bandung, hingga banyak yang menjual bakso aci instant secara online. Kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah, dan bisa jadi stok persediaan makanan kalian.

Kalian memerlukan tepung tapioka dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica dan garam untuk membuat bakso aci atau cilok nya terlebih dulu. Setelah adonan dibentuk kalian bisa merebusnya hingga mengapung kemudian mencampurkannya dengan kuah bakso yang kalian buat.

Kalian bisa melengkapi dengan sawi dan tauge agar menambah serat serta tetelan daging sapi untuk protein nya. Biasanya bakso aci ini disajikan dengan tambahan kacang atom dan batagor kering. Enak banget dimakan selagi hangat apalagi ditambah sedikit sambal untuk menambah sensasi panas di lidah. 

Makanan ini adalah jajanan anak 90an. Kalian yang anak 90an pasti doyan banget jajan makanan ini di sekolah, apalagi sekarang kalian bisa menemukannya di mall atau di setiap food festival. Sampai biasanya harus antri panjang untuk beberapa tusuk telur gulung ini.

Kalian gak perlu repot antri kalau tahu cara buatnya, walaupun perlu latian untuk menggulung telur ini supaya sempurna. Telur gulung yang dibuat abang-abang biasanya ditambahkan sedikit air, kemudian digoreng dengan minyak panas yang banyak lalu digulung dengan cepat.

Kalian perlu sesekali menekan telur yang di gulung ke pinggir penggorengan agar telur dapat tergulung dengan rata dan rapi. Jangan lupa gunakan api sedang ketika memasak telur gulung ini agar telur tidak cepat kering. 

Banyak banget nih sekarang yang jual jajanan yang asalnya dari Taiwan ini. Awalnya Shihlin masuk Indonesia dengan menu andalannya crispy chicken, kemudian banyak brand-brand lokal yang membuat jajanan serupa dengan harga lebih terjangkau namun dengan porsi kecil juga.

Crispy chiken ini adalah potongan ayam bagian dada yang dipipihkan dan diberi tepung kemudian digoreng hingga kering. Ayam yang sudah digoreng dipotong-potong kemudian ditaburi bumbu atau perasa bubuk, dari rasa barbeque, balado, keju hingga rumput laut. Kalian bisa berhemat lebih jika membuatnya sendiri dirumah, kalian juga berkreasi dengan membuat saus madu untuk olesan ayam krispy. 

Gimana nih, kalian mau coba buat yang mana dulu? Selamat mencoba!