5 Kreasi Camilan dari Biskuit Regal yang Populer, Susah Menolak!

Bahan:

• 500 ml susu uht full cream
• 1/2 sdt Rum essence
• 1/2 sdt vanilla essence
• 3 sdm susu kental manis putih
• 4 keping biskuit Marie Regal yang sudah dihancurkan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok susu uht, susu kental manis, rum essence dan vanilla essence sampai tercampur rata.
2. Masukkan es batu ke dalam gelas berisi kocokan susu. Tabur remahan biskuit ke atas minuman.
3. Kocok sesuai selera jika ingin minuman tercampur biskuit.
4. Sajikan dan nikmati tiap sedotannya.

Bahan utama:

• 1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar

Bahan lapisan bening:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 6 sdm gula pasir
• 650ml air putih

Bahan lapisan kuning:

• 5 kuning telur
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1/2 kaleng susu kental manis putih
• 3 sdt vanilla ekstrak
• 100 gram mentega, cairkan
• 500 ml air putih
• 6 sdm gula pasir

Bahan lapisan cokelat:

• 1 bungkus agar-agar cokelat
• 3 sdm cokelat bubuk
• 9 sdm gula pasir
• 650 ml air

Cara membuat:

1. Jejerkan biskuit di dalam cetakan puding secara bertumpuk seperti tangga.
2. Rebus semua bahan lapisan bening hingga mendidih. Kemudian tuang ke atas tumpukan biskuit.
3. Di wadah lain, campur dan kocok rata kuning telur, susu kental manis, vanilla ekstrak dan mentega cair. Sisihkan ke panci lainnya.
4. Rebus agar- agar plain yang dicampur dengan air putih dan gula pasir dari bahan lapisan kuning hingga mendidih.
5. Tuang rebusan ke dalam adonan kuning telur sambil aduk cepat. Kemudian rebus lagi sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan bening.
6. Kembali rebus bahan lapisan cokelat hingga mendidih. Tuang ke atas lapisan kuning. Dinginkan sebentar kemudian masukkan ke kulkas.
7. Sajikan dalam keadaan dingin karena tentu lebih nikmat.

Bahan utama:

• 1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar

Bahan saus fla keju:

• 60 ml susu kental manis putih
• 100 gram keju yang telah diparut
• 1 bungkus bubuk susu (merk sesuai selera)
• 250 ml air
• 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Bahan topping:

• Cocoa powder secukupnya
• Choco chip secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit sampai bertekstur cukup halus atau sampai halus.
2. Rebus air yang dicampur bubuk susu sampai mendidih. Rebus dengan api sedang. Tambahkan skm dan aduk rata hingga mendidih kembali.
3. Masukkan keju parut. Aduk rata lagi. Setelah mendidih, tuang air maizena sambil diaduk. Tunggu hingga mendidih dan sampai mengental. Diamkan sampai saus fla dingin.
4. Taruh dan tata rapi remahan biskuit ke wadah. Taruh saus fla keju ke atas lapisan biskuit. Ulangi langkah tadi hingga beberapa lapis sesuai tinggi wadah yang dipakai.
5. Tabur bahan topping sesuai selera. Masukkan wadah ke dalam freezer kulkas minimal 3 jam. Bisa juga dimasukkan dalam kulkas bawah semalaman.
6. Keluarkan saat cheese cake telah dingin. Taburi keju parut sesuai selera. Hidangkan di atas meja makan.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar
• 1 kaleng susu kental manis (skm) putih
• 2 sdm margarin, cairkan
• Meses coklat secukupnya

Cara membuat:

1. Giling halus biskuit menggunakan blender atau food processor sampai teksturnya berupa bubuk agak halus. Bisa juga masukkan ke dalam zipper bag dan hancurkan sampai halus.
2. Taruh gilingan di wadah. Tambahkan skm secukupnya dan margarin cair ke dalam gilingan biskuit. Uleni menggunakan tangan. Tuang terus skm sampai adonan bisa dibentuk padat berbentuk bola-bola.
3. Gulingkan bola-bola di wadah berisi meses. Jika meses belum menempel sempurna, bisa tambahkan sedikit skm ke permukaan bola-bola.
4. Taruh bola-bola ke dalam kulkas sekitar 30 menit. Sajikan saat bola-bola cokelat masih dingin.

Bahan crust (lapisan paling bawah):

• 1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar
• 120 gram unsalted butter yang telah dicairkan

Bahan karamel (lapisan di atas crust):

• 80 gram unsalted butter
• 10 sdm brown sugar
• 1/2 kaleng susu kental manis putih

Bahan topping pertama:

• 2 buah pisang cavendish yang telah diiris-iris sedang

Bahan krim (lapisan di atas toping pisang):

• 100 gram whipped cream
• 200 ml air dingin
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanilla ekstrak

Bahan topping kedua:

• Coklat batang yang diparut (sesuai selera). Bisa diganti choco chip atau cocoa powder

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit sampe berbentuk butiran-butiran kecil. Kemudian campur dengan unsalted butter cair. Aduk sampai rata dan setelah itu taruh di loyang.
2. Panaskan unsalted butter dan brown sugar. Aduk sampai adonan meletup. Tuang susu kental manis kemudian aduk rata.
3. Tuang ke wadah lainnya. Diamkan adonan karamel di kulkas selama 3-5 menit.
4. Keluarkan adonan karamel dari kulkas. Lalu tuang ke atas lapisan crust.
5. Susun irisan pisang cavendish ke atas lapisan karamel.
6. Di wadah lainnya, campurkan krim kocok dan gula pasir sambil diaduk rata. Tambahkan air dingin ke dalam adonan. Kemudian campurkan menggunakan mixer sampai adonan setengah kaku.
7. Tambahkan vanilla ekstrak. Campur adonan lagi dengan mixer sampai teksturnya kaku. Tuang ke atas topping pisang.
8. Parut coklat batangan dan taburkan ke atas lapisan krim. Masukkan ke dalam kulkas. Tunggu sampai Banoffee Pie-nya dingin dan sajikan saat berbuka.

Habis ini pasti langsung pada beli bahannya dan sudah merencanakan untuk segera bikin sendiri di rumah saja. Lumayan kan bisa mengirit dompet buat jajan.