5 Kreasi Resep Keripik Berbahan Buah-buahan, Renyah dan Manis!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik nangka adalah:

• 1/2 kg buah nangka kematangan sedang
• Secukupnya air 
• 40 gram garam
• 75 gram gula pasir 
• Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

1. Belah buah nangka menjadi dua, kemudian pisahkan dengan daging dan bijinya. 
2. Cuci bersih buah nangka kemudian dikeringkan.
3. Siapkan wajan berisi minyak goreng yang banyak lalu panaskan dengan api besar. 
4. Goreng buah nangka dan pastikan seluruhnya terendam minyak, ya! 
5. Setelah matang dan garing, angkat keripik nangka dan tiriskan. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik apel:

• 4 buah apel segar 
• Minyak goreng secukupnya
• 1 buah jeruk lemon
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kuliti buah apel menggunakan alat pengupas buah hingga bersih. Lalu, cuci dengan air mengalir. 
2. Iris tipis apel menggunakan pisau, lalu, rendam kembali irisan buah apel dengan air lemon (± 30 menit). 
3. Angkat irisan apel, kemudian, masukkan irisan apel itu ke wajan penggorengan yang telah dipanaskan. 
4. Jika sudah garing, angkat dan tiriskan keripik apel, sajikan. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pisang:

• 5 buah pisang Ambon (kupas) 
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam 
• 1 liter air 
• Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

1. Iris tipis pisang yang telah dikupas kulitnya. 
2. Rendam pisang selama ± 1 jam. Lalu, tiriskan dan letakkan pada wadah yang berbeda. 
3. Taburkan garam, aduk hingga rata. Lalu sisihkan jika sudah rata. Siapakan wajan penggorengan. 
4. Goreng pisang hingga berubah warna kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. 
5. Larutkan gula dengan air secukupnya. Rebus hingga mengental. 
6. Lumurkan larutan gula pada keripik pisang hingga rata. Angkat dan sajikan. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pepaya:

• 1 buah pepaya muda
•  Minyak goreng secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 5 biji kemiri
• 2 sdm tepung beras
• 100 gram tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdm santan kara
• 1 sdm garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kuliti buah pepaya dan pisahkan dari biji-bijinya hingga bersih. Lalu, cuci dengan air mengalir. 
2. Potong atau iris tipis-tipis buah pepaya yang telah bersih. Taburi garam, tiriskan. 
3. Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Campurkan dengan adonan tepung tapioka, tepung beras, telur, santan, dan garam. 
4. Setelah itu, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Masukkan irisan pepaya ke dalam adonan. 
5. Lalu, masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng hingga kering atau garing.
6. Tiriskan minyak dan keripik pepaya siap disajikan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik salak:

• 1/2 kg buah salak yang sudah matang
• 50 gram gula pasir
• 1 liter air bersih
• 1 sdm garam 
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kuliti buah salak dan pisahkan daging dan bijinya. Kemudian belah salak menjadi dua. 
2. Lalu, rendam buah salak selama enam jam, setelah itu cuci bersih dan keringkan. 
3. Goreng irisan buah salak di wajan yang sudah diisi minyak hingga garing. 
4. Angkat dan tiriskan keripik salak, sajikan. 

Sebagai tips membuat keripik buah, rendam buah nangka, pisang dan salak dengan larutan air kapur sirih, ya. Hal itu berguna untuk menghilangkan lengket pada buah. Selamat mencoba!