5 Resep Menu Sahur Pakai Slow Cooker, Gak Ribet dan Sat-Set!
Sahur merupakan momen penting selama menjalankan ibadah puasa. Karenanya, kita butuh makanan yang praktis, tapi tetap bergizi biar tubuh kuat menjalani aktivitas sepanjang hari.
Salah satu alat dapur yang bisa jadi andalan untuk menyiapkan makanan sahur yang simpel adalah slow cooker. Kamu tinggal masukkan bahan-bahan ke dalam slow cooker, set timer, tinggal tidur, dan waktu sahur makanannya sudah matang.
Namun, tidak semua masakan cocok dimasak dengan slow cooker. Nah, agar tidak salah, kamu bisa sontek beberapa resep menu sahur pakai slow cooker berikut ini, ya!
1. Resep Bubur Ayam
Bahan-bahan:
- 1 cangkir beras
- 500 ml air
- 1 buah dada ayam filet
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- daun bawang secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker.
- Set slow cooker pada mode low selama 6—8 jam.
- Saat sahur, bubur sudah siap disantap.
- Taburi daun bawang dan bawang goreng supaya makin nikmat.
2. Resep Opor Ayam Kampung
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 400 ml santan cair
- 1 liter air
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 cm jahe
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jahe. Sisihkan sebentar.
- Beralih ke slow cooker, masukkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya.
- Set mode low dan biarkan masak selama 6—8 jam.
- Saat sahur, kamu bisa langsung menikmati opor ayam yang lezat dan empuk tanpa ribet.
- Tambahkan kerupuk supaya makin mantap.
3. Resep Sup Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 batang seledri
- 2 siung bawang putih, memarkan
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker.
- Tambahkan air secukupnya.
- Set slow cooker pada mode low selama 8 jam.
- Nikmati sup daging sapi saat sahur.
4. Resep Tumis Tahu dan Jamur
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt kecap manis
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker.
- Set slow cooker pada mode high selama 2—3 jam.
- Tumis tahu dan jamur siap disantap untuk sahur.
- Sajikan dengan nasi merah biar makin sehat.
5. Resep Ayam Bacem
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 500 ml air kelapa (kalau tidak ada, bisa diganti air biasa)
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, geprek
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam.
Cara membuat:
- Masukkan potongan ayam ke dalam slow cooker.
- Tambahkan air kelapa, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, kecap manis, ketumbar, dan garam.
- Set slow cooker pada mode low dan masak selama 6—8 jam.
- Saat sahur, kamu bisa langsung makan ayam bacem bersama dengan nasi.
- Agar bagian luarnya lebih renyah, kamu juga bisa menggoreng ayam sebentar dengan minyak panas.
Dengan menggunakan slow cooker, sahur jadi lebih santai dan praktis. Kamu tidak perlu bangun terlalu pagi hanya untuk menyiapkan makanan. Pilihan menu sahur di atas bisa kamu coba selama Ramadan biar puasamu makin lancar. Selamat sahur!
