5 Tips Bikin Garlic Bread agar Tidak Mudah Gosong dan Tetap Renyah
Garlic bread adalah camilan yang selalu memanjakan lidah dengan aroma bawang putih yang harum dan tekstur roti yang renyah di luar namun lembut di dalam. Meskipun resepnya sederhana, banyak yang kesulitan mencapai hasil yang sempurna karena hasil roti yang gosong atau lembek.
Namun, dengan beberapa tips praktis dalam artikel ini, kamu bisa membuat garlic bread yang renyah dan lezat setiap saat. Mulai dari pengolesan butter yang merata hingga pemanggangan yang terkontrol, hasilnya pasti akan memuaskan. Ikuti langkah-langkah ini untuk mendapatkan garlic bread dengan rasa dan tekstur yang sempurna di rumah.
1. Pilih jenis roti yang tepat
Pilihlah roti dengan tekstur yang padat dan kokoh, seperti baguette atau ciabatta, agar mentega dan bawang putih dapat meresap dengan sempurna. Roti yang lebih keras ini juga akan menghasilkan permukaan yang lebih renyah saat dipanggang, namun tidak mudah gosong karena cukup kuat menahan panas.
Hindari menggunakan roti yang terlalu empuk atau berpori besar, karena bisa menyerap terlalu banyak mentega dan menjadi terlalu lembek atau cepat terbakar. Baguette dan ciabatta memiliki ketebalan yang ideal untuk membuat garlic bread yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, menciptakan keseimbangan tekstur yang pas.