5 Tips Membuat Bistik Daging Empuk dan Meresap Bumbunya, Bikin Nagih!
Intinya sih...
Pilih jenis daging yang tepat, seperti tenderloin atau has luar, dan iris searah serat untuk hasil empuk.
Marinasi dengan bumbu selama minimal 1-2 jam, atau semalaman untuk rasa lebih dalam.
Masak dengan api kecil agar daging tidak cepat kering, tambahkan air kaldu dan tumisan bawang serta mentega untuk rasa lebih kaya dan istimewa.
Siapa yang tidak tergoda dengan aroma dan rasa bistik daging yang empuk serta bumbunya meresap hingga ke dalam serat? Bistik menjadi salah satu hidangan favorit yang cocok disajikan di berbagai momen, mulai dari makan siang keluarga hingga acara spesial. Tapi, tak sedikit orang yang gagal membuat daging bistik empuk dan bumbunya terasa maksimal.
Kalau kamu pernah merasa daging terlalu keras atau bumbunya hanya terasa di luar, jangan buru-buru menyerah. Ada beberapa teknik memasak sederhana yang bisa bikin cita rasa bistik daging buatan kamu naik level. Yuk, simak tips berikut agar bistik buatanmu jadi favorit semua orang.